Клюква в сахаре

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Клюква в сахаре

На 1 кг ягод – 2 яичных белка, 1 кг сахара.

Целые, неповрежденные ягоды вымыть в холодной воде, хорошо просушить на слабом огне в духовке или на солнце, добавить яичные белки, перемешать. Откинуть на сито. Добавить в клюкву горсточку сахарной пудры, смешать с ней клюкву, добавить остальную сахарную пудру, обвалять клюкву.

Хранить в картонных коробках в холодном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.