Читайте также
«…Необычайно свежее и даже пикантное»
Осада одного из городов Лангедока, – а времена были суровые, Столетняя война в разгаре, – длилась уже давно. Жители отчаянно боролись с врагом и стойко переносили трудности, но силы, увы, имеют свойство заканчиваться. К тому же
Миндаль в шоколаде
500 г молочного шоколада; 200 г миндаля; 150 г изюма
Наломать шоколад, положить в стеклянную посуду и растопить в печи за 6-8 минут при 70%, перемешав два раза. Добавить нарубленный изюм и растолченный миндаль. Сразу же выложить смесь тонким слоем на вощеную
Миндаль окарамеленный
Сахар высыпать на большую сковороду и прокалить, мешая, пока не подрумянится. Добавить целый или молотый миндаль, перемешать. Затем выложить на смазанное маслом большое плоское блюдо, дать застыть и нарезать или порубить.2 стакана сахара, 400 г
КАЛЕНЫЙ МИНДАЛЬ
Очищенный миндаль опустить на 2—3 минуты в кипящую воду, удалить оболочку, нарезать на пластинки, соломкой или изрубить, выложить на чистый лист или расстеленную на нем пергаментную бумагу и прокалить в умеренно жаркой духовке до желтовато-коричневого
Миндаль
Миндальные орехи, под названием «принцесса», № 1 тонкокожие, а № 2 в соломке. Орехи № 1 привозятся в бочках, а № 2 – в ящиках. Лучшие орехи французские, № 1, а похуже – португальские, № 2. Последние отличаются от французских не столько тем, что крупны, сколько
Миндаль
Миндаль – плод миндального деpева со сладким или гоpьким ядpом (дикий миндаль). Употpебляют в пищу сладкий миндаль в свежем, соленом или обжаpенном виде. Используется пpи пpиготовлении сладких блюд, национальных блюд, кондитеpских изделий. Миндаль пpедваpительно
Как выбрать свежее мясо?
Ответ на этот вопрос обязана знать каждая хозяйка. Не только потому, что от свежести любого продукта зависит качество приготовленного из него блюда. Употребление несвежих продуктов может плачевно отразиться на здоровье человека.Существует
Как сохранить свежее мясо
• Свежее мясо перед закладкой на хранение отдельными кусками надо вначале зачистить ножом от видимых загрязнений, а затем в чистой, сухой и хорошо закрывающейся посуде поместить в подвал, погреб, холодную кладовую.• Ни в коем случае нельзя
Чай «Свежее дыхание»
Ингредиенты20 г мяты, 1 лимон, 1/2 столовые ложки гранулированного чая, 1 л воды, мед.Способ приготовленияЛистья мяты, свежие или просушенные, измельчите ножом. Вскипятите воду и приготовьте специальную посуду для заваривания.Желательно, чтобы она была
Миндаль обыкновенный
В лечебном питании больных сахарным диабетом используют сладкий миндаль. В его ядрах содержатся растительные волокна, растительные белки, витамин В1. Витамина Е в них значительно больше, чем в грецких орехах. В масло, содержащееся в миндале, входят
Миндаль
Миндаль полезно есть при болезнях желудка, почек и мочевых путей. Эти орехи помогают людям, страдающим от судорог. Полезен миндаль и людям, стремящимся похудеть. Происходит это потому, что миндаль увеличивает чувство насыщения. Съев лишь горсточку миндаля,
ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ
(См. Драже)