Кролик, тушеный в майонезе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кролик, тушеный в майонезе

Компоненты

Крольчатина – 1,5 кг Масло топленое – 4 столовые ложки Мука пшеничная – 2 столовые ложки Лук репчатый – 4 шт. Горчица готовая – 2 столовые ложки Майонез – 1 стакан Вода – 1 стакан Чеснок – 3–4 зубчика Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Крольчатину разрезать на порционные куски, обмазать горчицей и выдержать 1 час в холодильнике, затем посолить и поперчить, обвалять в муке, обжарить в масле и выложить в сотейник. Сверху на мясо положить нарезанный кольцами лук, добавить майонез и лавровый лист, залить горячей водой. Сотейник накрыть, поставить в духовку и тушить мясо до готовности. Перед окончанием тушения добавить толченый чеснок.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.