Читайте также
Говядина, жареная в гриле
КомпонентыГовядина – 900 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 5 зубчиков Уксус винный – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 1 стакан Масло растительное – 0,3 стакана Зелень укропа рубленая – 3 столовые ложки Паприка – 1 столовая ложка Соль и перец молотый
Говядина, жареная в гриле
КомпонентыГовядина без костей – 1 кг Масло топленое – 70 г Горчица готовая – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияГовядину промыть, обмазать горчицей и выдержать в холодильнике 1 час. Затем нарезать на куски,
Утка, жареная в гриле
КомпонентыУтка – 1,5 кг Чеснок – 4–5 зубчиков Кефир – 0,5 л Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок почистить, растолочь и смешать с кефиром. Утку обсушить бумажным полотенцем, положить в смесь кефира с чесноком, поставить в
Форель, жареная в гриле
КомпонентыФорель – 800 г Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 0,3 стакана Кинза рубленая – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияПриготовить маринад: смешать лимонный сок, растительное масло и зелень
Печень жареная
Ингредиенты100 г копченого сала, 600 г телячьей или свиной печени, 300 г грибов, 1 столовая ложка тертого репчатого лука, по вкусу – пучок зелени петрушки, перец черный молотый, соль.Способ приготовленияСало нарезать на тонкие кусочки, слегка надрезать с одной
Печень свиная жареная
КомпонентыПечень свиная – 1 кгСметана – 0,5 стаканаЧеснок – 5–6 зубчиковМасло топленое – 2 столовые ложкиСоль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок почистить, растолочь и смешать со сметаной.Печень нарезать кусочками, сложить в
Жареная печень
Ингредиенты500 г печени,1 яйцо,2 ст. л. соевого соуса,2 ст. л. растительного масла,соль,специи по вкусуПриготовлениеПечень промыть, удалить пленки и желчные протоки и нарезать. Сложить ее в миску, туда же вбить яйцо, посолить, добавить специи по вкусу и все
Жареная печень косули
Ингредиенты:Печень 1 косули, 40 г муки, 2 яйца, 50 г жира, лимон, панировочные сухари, соль.Способ приготовления:Печень очистить от пленок и жил, нарезать кусками, посолить, обвалять в муке, во взбитых яйцах, в панировочных сухарях и зажарить в кипящем
Жареная говяжья печень
150 г говяжьей печени, 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 1 красный молодой перец, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка растительного масла, 1 ч. ложка соевого соуса, на кончике ножа черный молотый перец, 1 щепотка соли.Печень ошпарить и нарезать на куски
Печень гусиная жареная
200 г гусиной печени, 2 ст. ложки топленого гусиного жира, 1 луковица, 1/4 стакана муки.У свежей гусиной печени удалить кровеносные сосуды и части, прилегающие к желчному пузырю. Тщательно промыть и обтереть полотенцем. Положить гусиный жир в сковороду.
Жареная печень косули
Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2Ингредиенты: печень 1 косули, 40 г муки, 2 яйца, панировочные сухари, 50 г жира, лимон, соль по вкусу.ПриготовлениеПечень очистить от пленок и жил, нарезать кусками, посолить, обвалять в муке, во взбитых яйцах,
Жареная печень
Ингредиенты500 г печени,1 яйцо,2 ст. л. соевого соуса,2 ст. л. растительного масла,соль и специи по вкусуПриготовлениеПечень промыть, удалить пленки и желчные протоки и нарезать. Сложить ее в миску, туда же вбить яйцо, посолить, добавить специи по вкусу и все
Жареная печень
Состав: 500 г печени, 1 яйцо, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу.Печень промыть, удалить пленки и желчные протоки и нарезать. Сложить ее в миску, туда же вбить яйцо, посолить, добавить специи по вкусу и все хорошенько
Печень жареная с рисом
149 г говяжьей печени, 24 г репчатого лука, 20 г муки, 15 г масла, 38 г шампиньонов, 10 г мадеры, 3 г зелени, 5 г томатного пюре, 150 г отварного риса, соль, перец.Печень нарезать кусочками, положить на горячую сковороду, обжарить, посолить, соединить с
ПЕЧЕНЬ СВИНАЯ ЖАРЕНАЯ
Требуется: 500 г свиной печени, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного (или растительного) масла, соль, перец.Способ приготовления. Печень освободите от пленок и нарежьте порционными ломтиками, посолите, поперчите. Поместите кусочки на разогретую сковородку,
Печень жареная
Соотношение продуктов — по вкусу.Печень промойте, снимите пленку, удалите желчные протоки и нарежьте тонкими ломтиками. Посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с раскаленным растительным маслом; постарайтесь печень не пересушить.