Капуста, запеченная в сметане

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста, запеченная в сметане

Компоненты

Капута белокочанная – 1 кг Масло топленое – 3 столовые ложки Сметана – 1 стакан Сыр тертый – 2 столовые ложки Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кочан капусты разрезать пополам, затем каждую половину разрезать на небольшие куски, положить в кипящую подсоленную воду, отварить, откинуть на сито и дать стечь воде.

Отваренные кусочки капусты обвалять в муке и обжарить в топленом масле.

Сковороду смазать маслом, сложить в нее обжаренную капусту, залить сметаной, сверху немного посолить, посыпать тертым сыром и молотыми сухарями, полить растопленным маслом. Блюдо поставить в нежаркую духовку и запечь до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.