Мясная запеканка с капустой, рисом, луком, томатным соусом и сметаной «Супер ленивая»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мясная запеканка с капустой, рисом, луком, томатным соусом и сметаной «Супер ленивая»

?500 г любого фарша

? 1/ 2кочана капусты

? 2/ 3стакана риса

?1–2 луковицы

?1 1/ 2стакана воды

?2 ч. ложки соли

?растительное масло, томатный соус, сметана, перец и соль – по вкусу

Лук и капусту крупно нарежьте. В блендер влейте 1 стакан воды, положите лук и взбейте. Добавьте половину нормы капусты и продолжайте взбивать. Долейте полстакана воды (вместо воды можно взять сметану), положите оставшуюся капусту, взбейте все вместе, посолите, поперчите, по желанию добавьте томатный соус и тщательно взбейте смесь.

Смешайте фарш с сырым рисом, влейте луковокапустную смесь и тщательно перемешайте. Полученную массу уложите в смазанную маслом форму и разровняйте. Запекайте в духовке 50–60 минут при температуре 180 °C. Готовую запеканку смажьте сметаной и запекайте еще 5 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.