Рагу с венскими сосисками, картофелем, помидорами, сладким перцем, сыром, чесноком и майонезом «Австро-Венгерское»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рагу с венскими сосисками, картофелем, помидорами, сладким перцем, сыром, чесноком и майонезом «Австро-Венгерское»

?2–3 венские сосиски

?6–7 средних по величине картофелин

?1 крупный помидор

?1 шт. сладкого перца

?1 шт. моркови

?100–150 г любого тертого сыра

?1 луковица

?4–5 зубчиков чеснока

?4 ст. ложки майонеза

?1 ст. ложка приправы для овощей

?сливочное масло, перец и соль – по вкусу

Лук тонко нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле. Добавьте нарезанные дольками помидоры и потушите до полуготовности. Картофель и морковь нарежьте кружками, сосиски – кусочками, положите все к помидорам и луку, посолите, поперчите, посыпьте приправой, разложите кусочки сливочного масла и потушите под крышкой до готовности.

Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом и тертым сыром. Полученный соус добавьте в готовое блюдо и все тщательно перемешайте. Подавайте немедленно.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.