Рагу с куриными сердечками, кабачками, помидорами и луком «Скоморошинское»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рагу с куриными сердечками, кабачками, помидорами и луком «Скоморошинское»

?500 г куриных сердечек

?2–3 средних по величине кабачка

?3 средних по величине помидора

?1–2 луковицы

?растительное масло, любые специи, перец и соль – по вкусу

Куриные сердечки поварите в подсоленной воде почти до готовности, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Лук нашинкуйте, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте сердечки и обжарьте все 2–3 минуты на среднем огне.

Кабачки нарежьте ломтиками и уложите поверх сердечек. Помидоры нарежьте дольками, разложите поверх кабачков, посолите, поперчите и добавьте специи. Накройте крышкой и потушите все 15 минут на слабом огне. Затем снимите крышку, увеличьте огонь и, помешивая, доведите до готовности в течение 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.