Запеканка с цветной капустой, морковью, стручковой фасолью и зеленым горошком «По-адрианочелентановски»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка с цветной капустой, морковью, стручковой фасолью и зеленым горошком «По-адрианочелентановски»

?300 г цветной капусты

?2–3 шт. моркови

?100 г консервированной или свежей стручковой фасоли

? 100 г консервированного или свежего зеленого горошка

? 2яйца

? 1/ 2стакана молока

? 3/4 стакана молотых сухарей

?сливочное масло и соль – по вкусу

Цветную капусту разберите на соцветия, морковь нарежьте кубиками. Капусту и морковь сварите в подсоленной воде почти до готовности вместе со свежими фасолью и зеленым горошком. Смесь откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь, затем уложите подготовленные продукты в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму. Если вы используете консервированные фасоль и горошек, то откиньте их на дуршлаг и затем смешайте с цветной капустой и морковью.

Яйца взбейте и смешайте с молоком. Полученную смесь влейте в форму, разложите кусочки масла и посыпьте сухарями. Запекайте в духовке до образования румяной корочки при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.