Морковная запеканка с картофелем, чесноком, укропом и яйцами «Никита»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Морковная запеканка с картофелем, чесноком, укропом и яйцами «Никита»

?8 шт. моркови

?1 картофелина

?3 зубчика чеснока

?5 яиц

?4 ст. ложки муки

?1 ст. ложка манной крупы

?2 ст. ложки растительного масла

? 1/ 2стакана измельченной зелени укропа

?молотый черный и белый перец, соль – по вкусу

Морковь и картофель залейте водой так, чтобы она покрыла овощи, посолите и сварите до готовности. Воду слейте, морковь и картофель натрите на мелкой терке. В полученную массу добавьте взбитые яйца, муку, зелень укропа и пропущенный через пресс чеснок. Массу тщательно перемешайте, заправьте черным и белым перцем, солью и еще раз перемешайте.

Уложите в смазанную растительным маслом и посыпанную манной крупой форму, разровняйте и сбрызните маслом. Запекайте в духовке 45 минут при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.