Запеканка с рыбой, сладким перцем, луком-пореем, яйцами и укропом «Гламурная»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка с рыбой, сладким перцем, луком-пореем, яйцами и укропом «Гламурная»

?1 кг филе любой рыбы

?200 г сладкого перца

?200 г лука-порея

?50 г зелени укропа

?2–3 яйца

?растительное масло, перец и соль – по вкусу

Филе нарежьте кусочками, посолите и поперчите. Сладкий перец нарежьте тонкими кольцами, зелень укропа и лук-порей измельчите. Лук-порей смешайте с взбитыми яйцами.

В смазанную растительным маслом форму уложите половину смеси из лука-порея и яиц, поверх нее – слой рыбы, посыпьте ее укропом, затем уложите сладкий перец, залейте все оставшейся смесью лука-порея с яйцами и накройте форму фольгой. Запекайте в духовке до готовности при температуре 200–220 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.