Читайте также
Праздничный
Количество порций – 4
• 1 банка консервированных кальмаров• 1 банка консервированных шампиньонов• 60 г ядер грецкого ореха• 2 зубчика чеснока• 1 плавленый сырок «Дружба»• 1 ст. л. зеленого горошка• 1 ст. л. гранатовых зерен
Подготовка
Молочная халва с ванилью, лимонной кислотой, сливочным маслом и подливкой из дыни по-киргизски «Гульча»
ИнгредиентыДля основы:500 г сгущенного молока, лимонная кислота и ванилин, 11/2 стакана сахара, 1 л воды, 500 г сливочного масла.Для дынной подливки:150 г дыни, 1 стакан
Бифштекс по-киргизски
Мясо нарезать поперек волокон, слегка отбить, придавая форму лепешки, сало нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить. На мясную лепешку наложить подготовленное сало, завернуть края, придавая изделию круглую форму, затем опылить мукой и
Шашлык из баранины по-киргизски
ИнгредиентыБаранина – 2 кгРепчатый лук – 5 шт.Чеснок – 5 зубчиковЗелень петрушки и укропа – 1 пучокСпеции для баранины – 10 гЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияЛук и чеснок нашинкуйте, добавьте измельченную зелень и
Чай «Праздничный»
Время приготовления: 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 3 ч. ложки черного чая, 1 лимон, 1 апельсин, 0,5 л кипятка, 0,3 пакетика ванилина, сахар-рафинад по вкусу.Способ приготовленияЛимон и апельсин очистить от кожуры (цедры) и отжать в соковыжималке.
«Праздничный»
Нарежьте буханку хлеба из пшеничной муки высшего сорта вдоль на куски толщиной 12–14 мм. Каждый кусок смажьте творожной массой и разместите на ней начинку в следующем порядке: на одну половину положите цукаты из вишни, на другую — мармелад из японской айвы.
Манты с начинкой из утки по-киргизски
Тесто: 350 г муки, 0,5 стакана воды, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусуНачинка: 350 г мяса утки, 2 луковицы, 150 г картофеля, по вкусу – перец черный молотый, сольТесто: муку просеять на доску, собрать ее горкой и сделать
Манты с начинкой из рыбы по-киргизски
Рецепт № 1
Тесто: 600 г муки, 1 яйцо, 125 мл воды, 1/3 чайной ложки солиНачинка: 600 г филе минтая, 25 г сливочного масла, 250 г репчатого лука, 100 мл воды или молока, по вкусу – перец красный молотый, сольТесто: пшеничную муку просеять на стол,
Манты с начинкой из джусая по-киргизски
Тесто: 700 г муки, 300 мл воды, соль по вкусу Начинка: 1 кг джусая, 40 г растительного масла, 3 г перца красного молотого, 9 г солиТесто: в просеянную муку влить теплую подсоленную воду и замесить эластичное тесто. Накрыть готовое тесто
Шашлык из баранины по-киргизски
Ингредиенты:Баранина — 2 кгРепчатый лук — 5 шт.Чеснок — 5 зубчиковЗелень петрушки и укропа — 1 пучокСпеции для баранины — 10 гЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияЛук и чеснок нашинкуйте, добавьте измельченную зелень и
Сом «Праздничный»
Сом – 500 г, картофель – 7 шт., лук – 2 шт., шампиньоны – 6 шт., лимон – 1/2 шт., помидор – 1 шт., майонез – 100 г, сыр твердый – 100 г, масло оливковое для смазки мультиварки, перец черный молотый – по вкусу, сольНарежьте филе сама порционными кусочками. Посолите и
Кух праздничный
Ингридиенты:– Пшеничная мука – 500 г– Яйца – 10 шт.– Сахар – 500 г– Изюм или ягоды (фрукты)– Сливочное маслоСпособ приготовления:1. Яйца взбить, добавить сахар, затем муку и еще раз все хорошо взбить.2. На получившуюся густую массу положить изюм или ягоды и
76. "ПРАЗДНИЧНЫЙ"
Разотрите добела желтки 6 яиц и ст. сахара, добавить ванилин, 1,5 ст. сметаны и 2,5 ст. муки. Перемешать, сбить в крепкую пену 6 белков, постепенно добавляя 3 ч.л. сахара, чтобы белки не оседали. Взбитые белки осторожно выложить в приготовленную массу и перемешать
Чай «Праздничный»
Ингредиенты:
3 ч. л. черного чая, 1 лимон, 1 апельсин,
1/
2л кипятка, 0,3 пакетика ванилина, сахар-рафинад.
Способ приготовления:
Лимон и апельсин очистить от кожуры (цедры) и отжать в
Чай по-киргизски
5 г грузинского чая, 20 мл сливок, 2 г соли.
Для баурсаков:40 г муки, 7 г топленого сала, 1/3 г дрожжей, 2 г сахара.
В пиалы налить сливки и долить их крепко заваренным подсоленным чаем. К чаю подавать баурсаки.Для их приготовления из