Шашлык из баранины по-киргизски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из баранины по-киргизски

Ингредиенты

Баранина – 2 кг

Репчатый лук – 5 шт.

Чеснок – 5 зубчиков

Зелень петрушки и укропа – 1 пучок

Специи для баранины – 10 г

Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Лук и чеснок нашинкуйте, добавьте измельченную зелень и специи, посолите и перемешивайте до образования однородной массы.

Баранину нарежьте длинными тонкими ломтиками, выложите на каждый из них немного полученной начинки, сверните рулетом, нанижите на шампуры и жарьте над углями. Готовый шашлык слегка присолите и поперчите.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.