Чайный экстракт для грога
Продукты для приготовления: 3 полные чайные ложки чая, 1/2 я коньяка или рома, сахар.
Чай залить кипятком и поставить суток на 8 в прохладное место. По истечении этого времени полученный экстракт процедить, подсластить по вкусу, налить в бутылку и закупорить.
На 1 чашку грога достаточно 2 столовых ложек экстракта.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Кофе экстракт Продукты для приготовления: 100 г. кофе мелкого помола, 1/2 л кипятка, 1 щепотка соли.Кофе залить кипятком и добавить соль. После охлаждения налить в небольшую бутылку. При приготовлении обычного кофе на каждую порцию достаточно 5 чайных ложек
Чайный пирог Крепко заваренный чай................... 1 стаканСахар ................................... 1 стаканЖидкий мед....................2 столовые ложкиРастительное масло ............. 3 столовые ложкиМука ................................... 2 стаканаРазрыхлитель ..................... 1 чайная ложкаОрехи, изюм или цукаты
Дичинный экстракт Для этого берут куропаток, рябчиков, зайца, дикую козу (смотря по желаемому количеству). Их, разумеется, надобно выпотрошить, вычистить, изрезать на довольно мелкие куски и в сыром состоянии сложить в кастрюлю. Прибавьте парочку или две моркови, 12
Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли.Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды.Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г
«Чайный лимонад» В стакане смешать чайную ложку фруктового сиропа и столовую ложку меда, долить крепкий горячий чай. Подать с ломтиком лимона или
ЛИКЕР «ЧАЙНЫЙ» Требуется: 50 г черного крупнолистового индийского чая, 0,5 л воды, 0,5 л коньяка.Для сиропа: 700 г сахара, 0,5 л воды.Способ приготовления. Заварите крепкий чай, процедите и смешайте его с теплым сахарным сиропом, хорошенько перемешайте. Полученный чайный сироп
БАЛЬЗАМ «ЧАЙНЫЙ» Требуется: по 100 г зеленого и черного листового чая, по 50 г мяты и мелиссы, 50 г липового цвета, по 50 г апельсиновой и лимонной цедры, 30 г цветков душицы, 0,5 л водки, 100 г коньяка, 50 г меда.Способ приготовления. Все компоненты сложите в посуду и залейте водкой.
Чайный самогон Взять 200 г хорошего зеленого чая, залить 1,2 л кипятка, плотно закрыть, дать остыть и процедить. Этим чаем разбавить указанное количество двойного самогона, сюда же отжать через полотно заварку, плотно закрыть и настаивать 8 дней. Затем добавить еще 100 г
Пунш чайный Приготовить отвар из пряностей и смешать с горячим крепким чаем. Добавить сухое красное вино, ром, сахар и свежеотжатый лимонный сок. Напиток подогреть. В чашки положить кружочки лимона или апельсина и подавать с ложечкой.Компоненты: чай – 400 мл, пряный отвар
Глинтвейн чайный 100 мл чайного настоя, 30 мл абрикосового или виноградного сока, 30 мл яблочного сока, 10 мл коньяка или рома, 20 г сахара, специи (любые).Крепкий чайный настой влейте в чашу мультиварки. Добавьте соки и сахар. Закройте крышку мультиварки и установите режим
Шашлык чайный 1 кг свинины, 2 стакана чайной заварки, 1 лавровый лист, соль и перец – по вкусу. Мясо нарезать кусочками весом по 40 г, сложить в посуду, поперчить, посолить, добавить лавровый лист, перемешать. Затем влить понемногу крепкую заварку и тщательно
Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли.Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды.Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г
«Чайный лимонад» Состав: фруктовый сироп, мед, горячий чай.В стакане смешать чайную ложку фруктового сиропа и столовую ложку меда, долить крепкий горячий чай. Подать с ломтиком лимона или
37. Кофе экстракт. Продукты: 100 г. кофе, 1/2 л. кипятка, щепотка соли.Кофе залить кипятком и добавить соль. После охлаждения калить в небольшую бутылку. При приготовлении обычного кофе на каждую порцию достаточно 5 чайных ложек
Различение чая – чайный инь-ян Схема порождения мира из инь-ян 1. Новый/свежий – старый/лежалый чай Новым (синь) обычно называют чай весеннего сбора текущего года. Компании, занимающиеся закупкой чая, дружно «борются за новое» (цян синь), то есть стремятся первыми