Творожный пирог с ягодным ассорти

– сухари – 150 г

– сливочное масло – 3 ст. ложки

– сахарный песок – 130 г

– яйца – 4 шт.

– творог жирный – 500 г

– крахмал – 1 ст. ложка

– лимон – 1 шт.

– ягодное ассорти – 150 г

– сахарная пудра – 2 ст. ложки

12 порций

1 час 30 минут

Сливочное масло растопите и остудите. Измельченные сухари перемешайте с сахаром и маслом.

Форму со съемными краями выстелите пергаментной бумагой, положите на нее сухарную массу и разровняйте.

Творог хорошо перемешайте с крахмалом, добавьте оставшийся сахар, сок лимона, натертую на мелкой терке цедру лимона и желтки.

Белки отделите от желтков, взбейте в крепкую пену и аккуратно соедините с творожной массой.

Полученный крем ровным слоем нанесите на корж из сухарей, сверху положите ягоды.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 170 °C, в течение 1 часа.

Затем остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Творожный пирог Ингредиенты: 500 г творога, 200 г пшеничной муки, 100 г молотых грецких орехов, 2 яйца, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахарина, 0,5 чайной ложки соды, 1 столовая ложка растительного масла.Способ приготовления: Протрите творог через сито, добавьте яйца,

Пирог творожный – Для теста:– мука – 2 стакана– сливочное масло – 200 г– сахарный песок – 1/2 стакана– Для начинки:– творог – 200 г– яйца – 3 шт.– сахарный песок – 1/2 стакана– сода, гашенная уксусом или лимонным соком – 1/2 ч. ложки– манная крупа – 1 ст. ложка6

Пирог творожный с яблоками Ингредиенты:1 стакан муки, ? чайной ложки питьевой соды, 200 г творога, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, сок из 1 лимона, 1 столовая ложка изюма, 6 яблок, 100 г марципановой массы (сырой), ? стакана сахарной пудры, корица, соль. Способ

Пирог творожный Что понадобится: 3 листа лаваша, 750 г нежирного творога, 200 г сметаны, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. какао-порошка, по 100 г изюма, кураги, чернослива Всё очень просто!В миске размять творог, чтобы не было комков, добавить яйца, взбитые с сахаром и

Творожный пирог Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 400 г творога, 4 яйца, 200 г сливок, 1 ст. л. сметаны, соль по вкусу Всё очень просто!Вырезать 4 листа лаваша по размеру противня. Приготовить начинку: творог смешать со сливками, посолить, добавить яйца и сметану. Хорошо

Пирог творожный с абрикосами КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Сахар – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Творог – 250 г Масло сливочное – 200 г Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Уксус – 0,5 чайной ложкиДля начинкиАбрикосы свежие – 1 кг Белки двух яицСпособ приготовленияМасло

Пирог творожный с орехами КомпонентыМука пшеничная высшего сорта – 1,5 стакана Творог – 250 г Сахар – 1 стакан Масло сливочное – 100 г Яйца – 2 шт. Вода – 0,75 стакана Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1–2 столовые ложки Разрыхлитель – 1 чайная ложка Мелко нарубленные орехи – 3–4

Творожный пирог с рыбой ИнгредиентыДля теста: 1 ? стакана муки, 230 г творога, 120 г сливочного масла, 1 яйцо, ? чайной ложки соды, 3 столовые ложки воды, соль.Для начинки: 350 г филе скумбрии, 150 г сыра (любого, твердых сортов), 1 стакан сливок, 2 луковицы, 1 морковка, 2 яйца, черный

Творожный пирог с рыбой 1,5 стакана муки230 г творога120 г сливочного масла1 яйцо? ч. ложки соды соль3 ст. ложки водыДля начинки:350 г филе скумбрии150 г твердого сыра1 стакан сливок2 головки репчатого лука1 морковь2 яйцачерный молотый перец сольМуку смешайте с содой и солью,

Творожный пирог с малиной ИнгредиентыДля теста: 230 г муки, 200 г творога, 100 г сливочного маргарина, 50 мл кефира, 10 г разрыхлителя.Для начинки: 300 г малины, 200 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, 20 г крахмала.Способ приготовленияСмешать кефир с разрыхлителем. В глубокую миску

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 100 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 2 яйца, 250 г (1 пачка) творога, тертая лимонная цедра, 2 ст. ложки рубленого цуката, 2 ст. ложки рубленых орехов, немного соли, 200—250 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Сливочное масло для смазки формы,

Сдобный творожный пирог Ингредиенты250 г творога,1 ст. л. сахара,1 яйцо,2 печенья,1 ст. л. сливочного масла,лимонная цедра,50 г изюма,соль.ПриготовлениеСмешать яйца с сахаром и лимонной цедрой, добавить творог, натертое на терке или растолченное в крошку печенье и размягченное

Творожный пирог 450–500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 25 г дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яйца, 5 г соли.Для творожной массы: 750 г творога, 100 г сахара, 2 желтка, 50 г сметаны, 75 г изюма, 25 г пшеничной муки, ванильный сахар или лимонная

Творожный пирог с бананами Требуется:200 г муки 5 г соды 75 г сахара 75 г масла яйцо 500 г бананов 500 г творога 100 г сахара 3 яйца 75 г орехов Способ приготовленияЗамесите тесто из муки, соды, сахара, кусочков масла, яйца и поставьте его в холодильник. Смешайте творог, сахар и