Пирог творожный

Пирог творожный

Что понадобится: 3 листа лаваша, 750 г нежирного творога, 200 г сметаны, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. какао-порошка, по 100 г изюма, кураги, чернослива

Всё очень просто!

В миске размять творог, чтобы не было комков, добавить яйца, взбитые с сахаром и сметаной, всыпать муку. Все тщательно перемешать. Разделить на две части. В одну добавить какао, в другую – замоченный заранее и отжатый изюм, нарезанные кусочками курагу и чернослив. Форму смазать маслом, положить лаваш, чтобы выступающими краями можно было закрыть содержимое пирога. На лаваш выложить половину белой начинки, разровнять. Второй и третий лаваш разрезать на части так, чтобы ими можно было накрыть начинку. Закрыть первую начинку. Выложить всю темную начинку, разровнять, закрыть лавашем. Снова выложить белую начинку, прикрытую остатками лаваша. Смазать лаваш сметаной, свободными краями нижнего лаваша покрыть пирог, прижать и смазать 1—2 ст. л. сметаны. Фольгой накрыть форму для выпекания так, чтобы она не касалась пирога. В нагретую до 200 °С духовку поставить пирог на 35—40 минут, затем снизить температуру до 180 °С, снять фольгу, чтобы пирог подрумянился, и запекать еще 20—25 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Творожный пирог

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Творожный пирог 450–500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 25 г дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яйца, 5 г соли.Для творожной массы: 750 г творога, 100 г сахара, 2 желтка, 50 г сметаны, 75 г изюма, 25 г пшеничной муки, ванильный сахар или лимонная


ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 100 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 2 яйца, 250 г (1 пачка) творога, тертая лимонная цедра, 2 ст. ложки рубленого цуката, 2 ст. ложки рубленых орехов, немного соли, 200—250 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Сливочное масло для смазки формы,


Творожный пирог с бананами

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Творожный пирог с бананами Требуется:200 г муки 5 г соды 75 г сахара 75 г масла яйцо 500 г бананов 500 г творога 100 г сахара 3 яйца 75 г орехов Способ приготовленияЗамесите тесто из муки, соды, сахара, кусочков масла, яйца и поставьте его в холодильник. Смешайте творог, сахар и


Творожный пирог

Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Невская Любовь


Пирог творожный

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Пирог творожный Что понадобится: 3 листа лаваша, 750 г нежирного творога, 200 г сметаны, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. какао-порошка, по 100 г изюма, кураги, чернослива Всё очень просто!В миске размять творог, чтобы не было комков, добавить яйца, взбитые с сахаром и


Творожный пирог

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Творожный пирог Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 400 г творога, 4 яйца, 200 г сливок, 1 ст. л. сметаны, соль по вкусу Всё очень просто!Вырезать 4 листа лаваша по размеру противня. Приготовить начинку: творог смешать со сливками, посолить, добавить яйца и сметану. Хорошо


Яблочно-творожный пирог

Из книги Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты автора Кашин Сергей Павлович

Яблочно-творожный пирог Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 1,5 кг яблок, 1 стручок ванили, 3 яйца, 150 г сахара, 50 г обезжиренного творога, 1 ст. л. (с горкой) крахмала, 100 г пластинок миндаля, 50 г сливочного масла, 200 мл воды, 5 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сахарной


Творожный пирог с рыбой

Из книги Мультиварка. Блюда для диабетиков автора Кашин Сергей Павлович

Творожный пирог с рыбой 1,5 стакана муки230 г творога120 г сливочного масла1 яйцо? ч. ложки соды соль3 ст. ложки водыДля начинки:350 г филе скумбрии150 г твердого сыра1 стакан сливок2 головки репчатого лука1 морковь2 яйцачерный молотый перец сольМуку смешайте с содой и солью,


Пирог творожный с яблоками

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Пирог творожный с яблоками Ингредиенты:1 стакан муки, ? чайной ложки питьевой соды, 200 г творога, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, сок из 1 лимона, 1 столовая ложка изюма, 6 яблок, 100 г марципановой массы (сырой), ? стакана сахарной пудры, корица, соль. Способ


Творожный пирог

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Творожный пирог Ингредиенты: 500 г творога, 200 г пшеничной муки, 100 г молотых грецких орехов, 2 яйца, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахарина, 0,5 чайной ложки соды, 1 столовая ложка растительного масла.Способ приготовления: Протрите творог через сито, добавьте яйца,


Сдобный творожный пирог

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Сдобный творожный пирог Ингредиенты250 г творога,1 ст. л. сахара,1 яйцо,2 печенья,1 ст. л. сливочного масла,лимонная цедра,50 г изюма,соль.ПриготовлениеСмешать яйца с сахаром и лимонной цедрой, добавить творог, натертое на терке или растолченное в крошку печенье и размягченное


Творожный пирог

Из книги Домашний сыр, творог, кефир и йогурт автора Солнечная Мила

Творожный пирог 450–500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 25 г дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яйца, 5 г соли.Для творожной массы: 750 г творога, 100 г сахара, 2 желтка, 50 г сметаны, 75 г изюма, 25 г пшеничной муки, ванильный сахар или лимонная


Пирог творожный с медом

Из книги автора

Пирог творожный с медом КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Сахар – 0,5 стакана Масло сливочное – 180 г Порошок какао – 2 столовые ложки Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложкаДля начинкиТворог – 550 г Яйца – 2–3 шт. Сахар – 0,25 стакана Мед – 2–3 столовые


Пирог творожный с шоколадом

Из книги автора

Пирог творожный с шоколадом КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1 стакан Шоколад – 1 плитка Масло сливочное – 100 г Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка Яйца – 2 шт.Для начинкиТворог – 300 г Сахар – 0,5 стакана Ванильный сахар – 1 пакетик Яйцо – 1 шт.Способ


Пирог творожный с абрикосами

Из книги автора

Пирог творожный с абрикосами КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Сахар – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Творог – 250 г Масло сливочное – 200 г Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Уксус – 0,5 чайной ложкиДля начинкиАбрикосы свежие – 1 кг Белки двух яицСпособ приготовленияМасло


Творожный пирог с малиной

Из книги автора

Творожный пирог с малиной ИнгредиентыДля теста: 230 г муки, 200 г творога, 100 г сливочного маргарина, 50 мл кефира, 10 г разрыхлителя.Для начинки: 300 г малины, 200 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, 20 г крахмала.Способ приготовленияСмешать кефир с разрыхлителем. В глубокую миску