Салат из фасоли с сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из фасоли с сыром

? Белая фасоль – 3 ст. л.

? Тертый сыр твердых сортов – 1 стакан

? Яблоки кислых сортов – 2 шт.

? Репчатый лук – 4 шт.

? Зелень петрушки – 1 пучок

? Соль по вкусу

Для соуса

? Майонез – 1 стакан

? Острый кетчуп – 1 стакан

? Тертый хрен – 3 ст. л.

? Красный молотый перец, соль по вкусу

Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Затем отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить. Репчатый лук мелко нарезать, яблоки натереть на крупной терке.

Для приготовления соуса майонез соединить с кетчупом и тертым хреном, посолить и поперчить.

Фасоль, яблоки, лук и тертый сыр перемешать, заправить полученным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.