Суп из стручковой фасоли со спагетти, помидорами, морковью, луком, чесноком, укропом и сыром «От выдумщика папы Карло»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из стручковой фасоли со спагетти, помидорами, морковью, луком, чесноком, укропом и сыром «От выдумщика папы Карло»

? 150 г спагетти

? 120–130 г стручковой фасоли

? 2 помидора

? 1 шт. моркови

? 1 луковица

? 2 зубчика чеснока

? 2 ст. ложки твердого тертого сыра

? 1 ст. ложка рубленой зелени укропа

? 1 ст. ложка растительного масла

? овощной бульон, лавровый лист, черный перец горошком и соль – по вкусу

Лук нарежьте полукольцами, морковь и помидоры – мелкими кубиками. Лук и морковь обжарьте, затем добавьте помидоры и потушите смесь несколько минут.

В кипящий бульон положите фасоль, тушеные овощи, поварите 5 минут, добавьте наломанные кусочками спагетти, специи и поварите 20 минут. Мелко рубленный чеснок разотрите с сыром, полученную смесь разведите небольшим количеством бульона, влейте в суп и перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.