Салат из баранины с грушами и яблоком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из баранины с грушами и яблоком

? Баранина – 300 г

? Груши – 2 шт.

? Яблоко – 1 шт.

? Помидоры – 2 шт.

? Сладкие перцы – 2 шт.

? Острый перец – 1 стручок

? Консервированный зеленый горошек – 2 ст. л.

? Репчатый лук – 2 шт.

? Растительное масло – 3 ст. л.

? Майонез – 0,5 стакана

? Сахар – 1 ч. л.

? Горчица – 0,5 ч. л.

? Зеленый лук – 1 пучок

? Зелень петрушки – 0,5 пучка

? Черный молотый перец, соль по вкусу

Мясо нарезать небольшими кусочками, поперчить и обжарить в растительном масле. Затем смешать его с мелко нарезанными сладкими перцами, дольками помидоров и нарезанным кольцами луком.

Яблоко и груши очистить, разрезать на половинки и удалить сердцевину. Подготовленные фрукты положить в дуршлаг и в течение 5 минут варить на пару. После этого измельчить их, смешать с сахаром, горчицей, измельченным острым перцем, посолить и поперчить.

Зеленый горошек смешать с мясом, овощами и фруктами, заправить майонезом и посыпать нарубленной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.