Суп из баранины с орехами и лимоном
Суп из баранины с орехами и лимоном
? Баранина – 300 г
? Морковь – 2 шт.
? Корень сельдерея – 1 шт.
? Репчатый лук – 1 шт.
? Лимон – 0,5 шт.
? Рис – 4 ст. л.
? Измельченные ядра грецких орехов – 2 ст. л.
? Сливочное масло – 2 ст. л.
? Черный молотый перец, соль по вкусу
Баранину нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, залить 2 л горячей воды и варить в течение 40 минут. Потом добавить нарезанные соломкой морковь и корень сельдерея, измельченный лук. Через 10 минут положить в суп обжаренный в сливочном масле рис, а еще через 15 минут ядра грецких орехов и нарезанную тонкими ломтиками мякоть лимона. Суп довести до кипения и варить до готовности (примерно 5 минут).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска из баранины с орехами
Закуска из баранины с орехами ? Отварная баранина – 200 г? Зелень укропа – 0,5 пучка? Соль по вкусу Для соуса ? Чеснок – 3 зубчика? Ядра грецких орехов – 3 ст. л.? Майонез – 3 ст. л.? Лимонный сок – 1 ст. л.? Желатин – 1 ч. л.? Сахар – 1 ч. л.Желатин замочить в небольшом
Гуляш из баранины с лимоном
Гуляш из баранины с лимоном ? Баранина – 500 г? Репчатый лук – 2 шт.? Лимон – 1 шт.? Бараний жир – 100 г? Мука – 2 ст. л.? Бараний бульон – 0,5 стакана? Красный молотый перец, соль по вкусуБаранину нарезать маленькими кусочками, лук измельчить, лимон очистить и нарезать
Тажин из баранины с грецкими орехами
Тажин из баранины с грецкими орехами Ингредиенты: 4 рульки баранины, 3 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 2 ч. л. имбиря (молотого), по 2 ч. л. кориандра и зиры, 4 полоски апельсиновой цедры, 1 палочка корицы, 1 ч. л. сахарной пудры, бульон, инжир, 6 грецких орехов, перец,
Жаркое из баранины с лимоном
Жаркое из баранины с лимоном Ингредиенты400 г баранины, 100 мл мясного бульона, 2 луковицы, 2 моркови, 50 г сливочного масла, 1 лимон, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 чайная ложка паприки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, нарезать
Суп-пюре из баранины с сыром и орехами
Суп-пюре из баранины с сыром и орехами Ингредиенты 1 л бульона из баранины, 300 г вареной баранины, 1 корень петрушки, 30 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 100 г плавленого сыра, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.
Салат из молодой моркови с лимоном и орехами
Салат из молодой моркови с лимоном и орехами Свежую сочную морковь натираем на средней терке, сбрызгиваем соком лимона, соединяем с измельченными ядрами орехов, приправляем солью (по необходимости сахаром) и перемешиваем. Салат выкладываем горкой, украшаем ядрами
Жаркое из баранины с лимоном
Жаркое из баранины с лимоном Ингредиенты400 г баранины, 100 мл мясного бульона, 2 луковицы, 2 морковки, 50 г сливочного масла, 1 лимон, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 чайная ложка паприки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, нарезать
Шашлык из баранины с луком и лимоном
Шашлык из баранины с луком и лимоном Куски жирного мяса баранины и кольца лука надеть на вертел или шампуры. Жарить над огнем до готовности, следить за пламенем, чтобы мясо и лук не подгорели. Подать шашлыки горячими, полив соком лимона.Отдельно подать раствор соли, специи,
Жаркое из баранины с лимоном
Жаркое из баранины с лимоном Ингредиенты400 г баранины, 100 мл мясного бульона, 2 луковицы, 2 морковки, 50 г сливочного масла, 1 лимон, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 ч. л. паприки, красный и черный молотый перец, соль .Способ приготовленияМясо промыть, нарезать небольшими
Люля-кебаб из баранины с орехами
Люля-кебаб из баранины с орехами Баранина – 1,5 кг, орехи грецкие очищенные – 1,5 стакана ядер, курдючный жир – 100 г, мука пшеничная – 1 стакан, лук репчатый – 2–3 головки, лук зеленый – 5–6 перьев, петрушка, кинза, рейган, укроп, кресс-салат – по 1 пучку, сумах, молотый черный
Варенье из айвы с грецкими орехами и лимоном
Варенье из айвы с грецкими орехами и лимоном Айва – 1 кг, вода кипяченая – 500 мл, сахар – 1 кг, лимон – 1 шт., грецкий орех очищенный – 1 стакан. Айву моют, тонким слоем срезают кожицу, удаляют сердцевину и нарезают на дольки. Бланшируют в кипящей воде 10–15 минут. Из половины
Песто из брокколи с грецкими орехами и лимоном
Песто из брокколи с грецкими орехами и лимоном 500 г брокколи200 г зелени базилика50 г лимона200 г ядер грецких орехов3 зубчика чеснока100 мл растительного масла3 г черного молотого перца2 г соли1. Брокколи промыть под струей проточной воды, обсушить на салфетке или полотенце,
Песто из черемши с орехами кешью, лимоном и сыром
Песто из черемши с орехами кешью, лимоном и сыром 200 г черемши100 г ядер орехов кешью50 г лимона50 г сыра твердых сортов100 мл растительного масла2 г черного молотого перца2 г соли1. Стебли черемши промыть, обсушить на салфетке или полотенце, затем соединить с очищенным от
Рисовая каша на грибном бульоне с орехами, лимоном и маслом
Рисовая каша на грибном бульоне с орехами, лимоном и маслом Ингредиенты: 250 г риса, 800 мл грибного бульона, 50 г ядер грецких орехов (измельченных), 1 лимон, 50 г сливочного масла, перец, соль. Способ приготовления: Лимон вымыть, срезать цедру,