Читайте также
Закуска из баранины с орехами
? Отварная баранина – 200 г? Зелень укропа – 0,5 пучка? Соль по вкусу
Для соуса
? Чеснок – 3 зубчика? Ядра грецких орехов – 3 ст. л.? Майонез – 3 ст. л.? Лимонный сок – 1 ст. л.? Желатин – 1 ч. л.? Сахар – 1 ч. л.Желатин замочить в небольшом
Суп из баранины с орехами и лимоном
? Баранина – 300 г? Морковь – 2 шт.? Корень сельдерея – 1 шт.? Репчатый лук – 1 шт.? Лимон – 0,5 шт.? Рис – 4 ст. л.? Измельченные ядра грецких орехов – 2 ст. л.? Сливочное масло – 2 ст. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуБаранину нарезать
Тажин из баранины с грецкими орехами
Ингредиенты: 4 рульки баранины, 3 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 2 ч. л. имбиря (молотого), по 2 ч. л. кориандра и зиры, 4 полоски апельсиновой цедры, 1 палочка корицы, 1 ч. л. сахарной пудры, бульон, инжир, 6 грецких орехов, перец,
Грибной суп-пюре с сельдереем и орехами
Ингредиенты: 1 1/2 л грибного бульона, 1 корень сельдерея, 30 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 15 г муки, 100 г сыра (любого), 50 г оливкового масла, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Корень сельдерея
Суп-пюре с киви, чесноком и орехами
Ингредиенты
1 л кефира, 3 кислых киви, 3 зубчика чеснока, 30 г ядер грецких орехов, 20 мл оливкового масла,
1/
2пучка зелени укропа, соль.
Способ приготовления
Киви вымыть, очистить, нарезать ломтиками.
Морковно-свекольное пюре с орехами
Ингредиенты
2 моркови, 1 свекла, 100 г ядер грецких орехов, сахар.
Способ приготовления
Морковь и свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать. Ядра грецких орехов истолочь. Смешать все с сахаром в
Плов из баранины с сыром
Мясо нарезаем, обжариваем на пассерованном луке, солим, приправляем и тушим. К полумягкому мясу добавляем обваренный кипятком рис, заливаем водой, солим, тушим в духовке 20 минут. Плов выкладываем и посыпаем сыром.Состав: 400 г баранины;60 г
Люля-кебаб из баранины с орехами
Баранина – 1,5 кг, орехи грецкие очищенные – 1,5 стакана ядер, курдючный жир – 100 г, мука пшеничная – 1 стакан, лук репчатый – 2–3 головки, лук зеленый – 5–6 перьев, петрушка, кинза, рейган, укроп, кресс-салат – по 1 пучку, сумах, молотый черный
Пюре из шпината с орехами
6 ст. ложек пюре из шпината, 10 грецких орехов, 1/2 ч. ложки лимонного сока, 2–3 дольки чеснока, соль. Орехи и чеснок очистить, истолочь, добавить лимонный сок, все хорошо перемешать, соединить со шпинатом, посолить, вновь перемешать.Такое пюре подают с
Свекольный рулет с курагой, черносливом, голубым сыром, пармезаном, орехами и сливочным сыром
«Европейский люкс»
3–4 шт. свеклы6 шт. чернослива без косточек4–5 шт. кураги175 г сливочного сыра100 г голубого сыра1–2 ч. ложки тертого сыра пармезан1–2 ст. ложки измельченных
Колобки из баранины с черносливом и кедровыми орехами
350 г фарша баранины, 2 ст. ложки мелко нарезанной свежей петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 1/2 ч. ложки сухого орегано, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль, черный молотый перец по вкусу. Для начинки: 8 плодов
Грибной суп-пюре с сельдереем и орехами
Ингредиенты: 1 1/2 л грибного бульона, 1 корень сельдерея, 30 г ядер грецких орехов, 1 луковица, 15 г муки, 100 г сыра (любого), 50 г оливкового масла, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Корень сельдерея
Пюре из фасоли с орехами
КомпонентыФасоль – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Ядра грецких орехов – 200 г Соль – по вкусуСпособ приготовленияПредварительно вымоченную фасоль отварить в воде до готовности. Перед окончанием варки в фасоль добавить мелко нарубленную луковицу.