Читайте также
ПЛОВ НАТУРАЛЬНЫЙ ПО-ФЕРГАНСКИ
ПРОДУКТЫ• 500 г риса• 250 г баранины• 250 г моркови• 125 г растительного масла или смеси масла и животного жира• 3 луковицы• 1–1,5 ч. ложки пряной смеси.Плов готовиться в основном по технологии, данной выше.Мясо в зирвак нарезать небольшими
Плов по-фергански
КомпонентыРис – 500 г Баранина – 300 г Сало баранье – 100 г Морковь – 300 г Лук репчатый – 100 г Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияСало нарезать небольшими кусочками, растопить на сковороде, вынуть шкварки и продолжать греть растопленое
Куриный суп-пюре с картофелем, морковью и петрушкой
Ингредиенты
1 л куриного бульона, 200 г вареного мяса курицы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 пучок зелени петрушки, соль.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и измельчить в комбайне.
Куриный суп
100-150 г жареной курятины, кости одного цыпленка, 1 крупную луковицу. 1 корешок сельдерея с лис-тьями, разрезанный на 4 части, 1,5 л воды, 1 крупную очищенную морковь, разрезанную пополам, 1,5 чайной ложки перца, 1 веточку укропа, 2 кубика куриного бульона, отварная
Куриный суп
Ингредиенты: 300 г куриного филе, 6 клубней картофеля, 2 морковки, 1 головка репчатого лука, вилок белокочанной капусты, 1 чайная ложка растительного масла, соль, 1,5 л воды.Способ приготовления: Нарежьте куриное филе крупными кусочками, залейте водой и варите в
Куриный суп
Ингредиенты:
Вода – 1,5 л, тушка курицы, лук репчатый – 2 шт., сметана – 3 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, семена кориандра – 0,5 ч. ложки, имбирь молотый – 0,25 ч. ложки, соль, перец красный молотый – 0,5 ч. ложки.
Способ приготовления:Тушку курицы
КОВУРМА ПАЛОВ
(ПЛОВ ПО-ФЕРГАНСКИ)
Баранье сало, нарезанное кубиками, вытопить, снять шкварки, разогреть жир до белого дымка. Чтобы плов приобрел красноватый цвет, в кипящий жир положить небольшую косточку, очищенную от мяса, и жарить до тех пор, пока она не станет
КУРИНЫЙ СУП
400 г куриных грудок, 2 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 150 г макаронных изделий, 100 г замороженного горошка, зелень, перец, соль по вкусу Куриные грудки промойте и нарежьте на порционные куски. Залейте 1 стаканом воды и готовьте в режиме «Тушение» 20
Горячие бутерброды с сыром и яблоками по-фергански
Ингредиенты: 5 – 6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сыра, 2 яблока, 50 г сливочного масла.Сыр нарезать ломтиками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.Хлеб смазать маслом, сверху положить
Куриный
Требуется: 1 л куриного бульона, 30 г сливочного маpгаpина, 80 г моpкови, 20 г коpня петpушки, 40 г pепчатого лука, 50 г пшеничной муки, 200 г томатного пюpе, 25 г сахаpа.Способ приготовления. Бульон пpоцедите. Часть бульона слейте в отдельную посуду, охладите, всыпьте пpосеянную
Куриный плов с изюмом, вермишелью, картофелем, морковью, зеленым горошком, миндалем и корицей по-иракски
«Месопотамский»
1 тушка курицы2 ст. ложки изюма1/2 стакана мелкой вермишели5 средних по величине картофелин2–3 шт. моркови1 стакан зеленого горошка (свежего или
Куриный суп
1 куриная грудка, 2 ст. л. подсолнечного масла, 2–3 пера зеленого лука, 1 сладкий красный перец, 1 зубчик чеснока, 3–4 молодых и маленьких початка кукурузы, 1 л куриного бульона, 200 г консервированной кукурузы, 2 ст. л. хереса, 2–3 ст. л. сладкого соуса чили, 2–3 ст. л.
Куриный суп
Требуется: 1 курица или 1 кг куриных окорочков, ? – 1 кг картофеля, 100–150 г макаронных изделий, 1–2 морковки средних размеров, 1 средняя луковица, 5–6 ст. л. растительного масла или 50 г сливочного (для обжарки), соль, лавровый лист.Способ приготовления. Прежде всего