Баранина, запеченная с цветной капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Баранина, запеченная с цветной капустой

? Отварная баранина – 200 г

? Цветная капуста – 1 кочан

? Репчатый лук – 1 шт.

? Яйца – 2 шт.

? Курдючный жир – 3 ст. л.

? Молоко – 3 ст. л.

? Мука – 0,5 стакана

? Черный молотый перец, соль по вкусу

Капусту отварить в подсоленной воде, слегка остудить и разобрать на соцветия. Затем выложить ее на сковороду с растопленным курдючным жиром, смешать с нарезанным кольцами луком, ломтиками мяса, посолить, поперчить и залить жидким тестом, замешанным из взбитых яиц, муки и молока.

После этого сковороду поставить в духовку, разогретую до 200 °C, и запекать в течение 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.