Отбивные из баранины с яблоками и сладким перцем

Отбивные из баранины с яблоками и сладким перцем

? Баранина – 500 г

? Яблоки – 2 шт.

? Сладкие перцы – 3 шт.

? Острые перцы – 2 стручка

? Растительное масло – 4 ст. л.

? Томатная паста – 3 ст. л.

? Бараний бульон – 3 ст. л.

? Мука – 1 ст. л.

? Зелень кинзы – 1 пучок

? Соль по вкусу

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками, сладкие перцы нарезать тонкими полукольцами, острые перцы измельчить.

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Затем добавить подготовленные ингредиенты, томатную пасту и бараний бульон и тушить примерно 15 минут.

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.