Запеканка из свинины в горшочках
Запеканка из свинины в горшочках
Компоненты
Свинина без костей – 600 г Вода – 1,5 стакана Лук репчатый – 1 шт Сало свиное – 50 г Сухие пряные травы – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Сало мелко нарезать и растопить на сковороде. Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на сале.
Мясо нарезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, разложить в порционные горшочки, добавить пассерованный с салом лук, пряности, залить водой. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в печь и тушить мясо до готовности. Подавать с любым гарниром.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Зразы из свинины в горшочках
Зразы из свинины в горшочках Что понадобится: 700 г свинины, 100 г жирной ветчины, 50 г шпика, 200 г свежих грибов, 1 кг картофеля, 100 г сыра, 300 г томатного соуса, 2 ст. л. лимонного сока, зелень петрушки, молотый черный перец, соль, ? стакана растительного масла для жаренья Мясо
Ливер в горшочках
Ливер в горшочках КомпонентыЯзык говяжий – 300 г Печень говяжья – 300 г Почки телячьи – 300 г Сердце говяжье – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Картофель – 7–8 шт. Огурцы соленые – 4 шт. Чеснок – 4 зубчика Масло топленое – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец
Запеканка из свинины
Запеканка из свинины КомпонентыСвинина без костей – 600 г Вода – 1,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Сало свиное – 50 г Сухие пряные травы – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать небольшими кусочками. Сало мелко нарезать и
Запеканка в горшочках с путассу, яйцами, молоком и укропом «Непростая рыбка»
Запеканка в горшочках с путассу, яйцами, молоком и укропом «Непростая рыбка» ?1 кг 500 г путассу?8 яиц?2 стакана молока?1 1/ 3стакана муки? 1/ 2стакана растительного масла?зелень укропа и соль – по вкусуРыбу освободите от костей, нарежьте кусочками, посолите, обваляйте в муке и
Азу в горшочках
Азу в горшочках КомпонентыГовядина без костей – 700 г Лук репчатый – 3 шт. Огурцы соленые – 4 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Вино виноградное – 1 стакан Масло растительное – 3 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 10 горошин Перец
Запеканка из свинины с черным хлебом
Запеканка из свинины с черным хлебом Ингредиенты: 500 г. свинины, 25 г. свиного жира, 2 луковицы, 1 ст. л. муки, 200 г. черствого черного хлеба, 250 мл бульона, 150 мл светлого пива, 3 зубчика чеснока, 20 г. тмина, цедра 1 лимона, лавровый лист, молотый черный перец, соль по
Запеканка из свинины с луком-пореем
Запеканка из свинины с луком-пореем Ингредиенты: 750 г. нежирной свинины, 1 луковица, 100 г. жира, 10 стеблей лука-порея, 250 мл кислого молока, 4 яйца, молотый черный перец, соль по вкусу.Мякоть свинины пропустить через мясорубку и обжарить на жире вместе с мелко нарезанным
Запеканка из свинины с капустой
Запеканка из свинины с капустой Ингредиенты: 400 г. вареной свинины, 4 картофелины, 400 г. свежей капусты, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 1 неполный стакан бульона, 100 г. сливочного масла, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 50 г. сливочного масла, 60 мл сметаны,
Запеканка из свинины с овощами
Запеканка из свинины с овощами Ингредиенты: 500 г. свинины, 100 г. сала, 5 картофелин, 3 луковицы, 2 моркови, 40 г. сушеных грибов, 75 г. томата-пюре, 5 зубчиков чеснока, лавровый лист, молотый черный перец, соль по вкусу.Свинину нарезать кусочками, обжарить, затем протушить с
Запеканка из свинины по-житомирски
Запеканка из свинины по-житомирски 250 г свинины, 50 г свиного сала, 6 картофелин, 2 луковицы, 1 морковь, 3–4 сушеных гриба, 1,5 ст. ложки томата-пюре, 1 зубчик чеснока, 1–2 лавровых листа, 1 / 3 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу. Сушеные грибы замочить в 1 стакане
Запеканка из свинины с фасолью и галушками
Запеканка из свинины с фасолью и галушками 300 г свинины, 1 стакан фасоли, 6–8 картофелин, 2–3 ст. ложки смальца, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или укропа, 1 / 3 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу. Для галушек: 1 / 2 стакана муки, 100 мл
Запеканка из свинины и макарон
Запеканка из свинины и макарон 500 г сваренных макарон, 250–300 г нежирной свинины (можно и отмоченной солонины), 2 луковицы, 50 г жира, 4 яйца, 2 ст. молока, соль и панировочные сухари.Макароны промыть подсоленной холодной водой. К пропущенной через мясорубку свинине добавить
Запеканка из свинины и говядины
Запеканка из свинины и говядины На 80 г нежирной свинины: 60 г говядины, 20 г пшеничной крупы, 20 г репчатого лука, 12 г сливочного масла, 15 г лимона, 15 г топленого масла; соль, перец по вкусу.Нежирную свинину пропустить через мясорубку, добавить рубленый репчатый лук, соль, перец и
Запеканка из свинины с морковью
Запеканка из свинины с морковью 750 г свинины, 5 шт. моркови, 2 репчатые луковицы, 1 лук-порей, 2 яйца, 2 куска серого хлеба, ? стакана красного вина, 2 столовые ложки творога, 1 чайная ложка маргарина, ? чайной ложки майорана,? чайной ложки паприки, молотый черный перец и соль по
Азу в горшочках
Азу в горшочках Компоненты Говядина постная – 700 г Лук репчатый – 3 шт. Огурцы соленые – 4 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Вино виноградное – 1 стакан Масло растительное – 2 столовые ложки Чеснок – 2–3 зубчика Мука с отрубями – 1 столовая ложка Лавровый лист – 2 шт.