Рыба, тушеная с овощами
Рыба, тушеная с овощами
Компоненты
Филе морской рыбы – 500 г Масло растительное – 3 столовые ложки Картофель – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт.
Бульон куриный – 2 стакана Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками и обжарить в масле.
Морковь и лук почистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и все пассеровать в масле.
Картофель почистить и нарезать соломкой. В горшочки разложить рыбу, посолить и поперчить, добавить овощи, залить процеженным бульоном. Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рыба тушеная
Рыба тушеная Ингредиенты: рыба – 500 г, бульон рыбный – 1 л, морковь – 2 шт., корни сельдерея и петрушки – по 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, сок лимонный – 3 ст. ложки, лист лавровый – 2 шт., зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Рыбу
Рыба, тушеная с овощами в чесночном соусе
Рыба, тушеная с овощами в чесночном соусе КомпонентыРыбное филе – 500 г Мука – 2 столовые ложки Бульон рыбный – 1,5 стакана Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 4–5 шт. Морковь – 1 шт. Перец болгарский – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Масло растительное – 3 столовые ложки
Рыба, тушеная с овощами в сметано чесночном соусе
Рыба, тушеная с овощами в сметано чесночном соусе КомпонентыФиле морской рыбы – 600 г Помидоры – 6 шт. Перец болгарский – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сметана – 1 стакан Масло растительное – 2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Чеснок – 2 зубчика Перец молотый и соль – по
Рыба соленая, тушеная с овощами
Рыба соленая, тушеная с овощами КомпонентыТреска соленая – 600 г Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 2 столовые ложки Сметана – 2 столовые ложки Бульон рыбный или овощной – 1 стакан Молоко – 1 стакан Масло растительное – 4 столовые ложки Сахар – 1 чайная
5.6. Тушеная рыба
5.6. Тушеная рыба 5.6.1. Выбор рыба Тушеная рыба готовится, в основном, из мелкой костистой рыбы, нежирной. Тушить можно почти все виды рыбы. Особенно для тушения подходят щука, лещ, сиг, сом, сазан, хек, салака, треска, сайда, налим морской, тунец, мерланг, карась океанический,
Тушеная рыба
Тушеная рыба Состав: 200 г рыбы, 1 небольшая морковка, 1 небольшая свекла, 1 луковица, луковая шелуха, лимонный сок или лимонная кислота, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. растительного масла.На дно кастрюли с толстыми стенками, предварительно покрытое шелухой от луковицы, половиной
Рыба тушеная
Рыба тушеная Рыба с цветной капустой КомпонентыФиле морского окуня – 600 гКапуста цветная – 500 гЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 1 шт.Вино сухое белое – 1–2 столовые ложкиМасло растительное – 4–5 столовых ложекЗелень петрушки и укропа – по 1 пучкуМука – 1–2 столовые
Рыба тушеная
Рыба тушеная Пpодукты: 1 кг pыбы, 5 луковиц, 3 моpкови, 0,5 стакана уксуса, 0,5 стакана pастительного масла, 3 лавpовых листа, пеpец гоpошком, зелень.Рыбу каpпа, толстолобика, леща, судака, щуку очистить, пpомыть, наpезать на куски. Посолить, поставить в холодное место на 10 минут. Лук и
Тушеная рыба с овощами
Тушеная рыба с овощами 700 г морской рыбы (любой), 2 морковки, 2 луковицы, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 50 мл воды, черный молотый перец, соль.Рыбу разделайте на куски. Овощи вымойте и очистите. Лук нарежьте маленькими
Тушеная рыба с овощами
Тушеная рыба с овощами 400 г филе рыбы (любой), 200 г смеси овощей (замороженных), 3 дольки лимона, ? пучка укропа, 1 столовая ложка растительного масла, розмарин, черный молотый перец, соль.Филе нарежьте на 3 кусочка. Натрите их черным молотым перцем и солью, отложите на 20 мин.
Тушеная рыба
Тушеная рыба Состав: 200 г рыбы, по 1 небольшой морковке и свекле, 1 луковица, луковая шелуха, лимонный сок или лимонная кислота, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. растительного масла, 2 лавровых листа, 4 горошины черного перца.На дно кастрюли с толстыми стенками, предварительно покрытое
Тушеная рыба
Тушеная рыба Состав: 200 г рыбы, по 1 небольшой морковке и свекле, 1 луковичка, луковая шелуха, лимонный сок или лимонная кислота, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. растительного масла, 2 лавровых листа, 4 горошины черного перца.На дно кастрюли с толстыми стенками, предварительно, покрытое
Тушеная рыба с овощами
Тушеная рыба с овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба обработанная – 950 гбульон – 300 гморковь – 270 гкорень петрушки – 50 гкорень сельдерея – 24 глук репчатый – 110 гтомат-пюре – 110 гуксус 3 %-й – 30 ггвоздикакорицасольперецлавровый лист – по вкусузелень и лимон – для
Тушеная рыба
Тушеная рыба - 1 кг рыбы- 2 мультистакана рыбного бульона или воды- 3-4 моркови- 1-2 луковицы- 2-3 помидора или 2-3 ст.ложки томатной пасты- 1 ст.ложка сахара- 4 ст.ложки растительного масла- Специи, пряности, соль по вкусуДля тушения можно использовать любую рыбу - можно минтай,