Рыба, тушеная с овощами в сметано чесночном соусе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рыба, тушеная с овощами в сметано чесночном соусе

Компоненты

Филе морской рыбы – 600 г Помидоры – 6 шт. Перец болгарский – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сметана – 1 стакан Масло растительное – 2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Чеснок – 2 зубчика Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать на порционные куски, посолить и поперчить, выложить в эмалированный чугунок. Лук нашинковать и пассеровать в масле. Помидоры очисть от кожицы и нарезать дольками, болгарский перец нашинковать.

В чугунок к рыбе положить подготовленные овощи и пассерованный лук, добавить толченый чеснок.

Муку смешать со сметаной и полученной смесью залить рыбу с овощами.

Чугунок накрыть, поставить в горячую духовку и тушить рыбу до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.