Бабка картофельная со свининой
Бабка картофельная со свининой
Компоненты
Картофель – 8 шт. Свинина – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Мука – 1 чайная ложка Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Свинину нарезать маленькими кусочками и поджарить с нашинкованным луком.
Картофель почистить и натереть на терке, добавить муку, соль, перец и смешать со свининой и луком, смесь хорошо перемешать и выложить в керамический горшок, смазанный маслом, поставить в духовку и запечь.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Картофельная бабка, фаршированная грибами
Картофельная бабка, фаршированная грибами 10 картофелин, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки жира, 4 ст. ложки сметаны, соль – по вкусу. Для фарша: 120 г грибов, 2 большие головки репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла. Сырой картофель натереть на терке, смешать с
Бабка картофельная
Бабка картофельная Ингредиенты200 г копченого сала, 2 кг тертого картофеля, 500 г отваренных сушеных грибов, 2 яйца, 2 луковицы, по вкусу – перец черный молотый, соль.Способ приготовленияВ тертый картофель всыпать молотый перец, положить грибы, посолить, добавить шкварки с
Бабка творожная
Бабка творожная 500 г творога, 0,5 стакана сахарного песка, 2 ст. ложки изюма, 8 г корицы, 4 яйца, 30 г сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль по вкусу. Желтки растирают с творогом, солью и сахаром, добавляют изюм, корицу, предварительно взбитые белки и
Бабка картофельная с грибами
Бабка картофельная с грибами Ингредиенты:2 кг тертого картофеля, 200 г копченого сала, 0,5 кг отваренных и мелко порезанных сушеных грибов, 2 яйца, 2 луковицы, перец, соль.Способ приготовления:В тертый картофель всыпать молотый перец, положить грибы, посолить, добавить
Бабка из моркови
Бабка из моркови Очищенную морковь натереть на терке, слегка поджарить на сливочном масле вместе с молотыми сухарями, добавить сметану, растертые с сахаром желтки, 3 ст. ложки сливочного масла, пшеничную муку, соль, все хорошо смешать.В подготовленную массу осторожно
Картофельная бабка по-французски «Бон шанс»
Картофельная бабка по-французски «Бон шанс» Ингредиенты 10 картофелин, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 2 луковицы, 50 г сала, 2 столовые ложки сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления В сырой тертый картофель положите яйцо, муку, пассерованный на сале лук, перец,
Картофельная запеканка с тушеной свининой
Картофельная запеканка с тушеной свининой 1 банка тушеной свинины, 12–15 средних клубней картофеля, 4 средние луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, черный молотый перец, 2 ст. ложки сметаны, соль. Мелко нарезанный лук припустить на жире из
Бабка фруктовая
Бабка фруктовая 1 банка компота из сухофруктов, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 черствый батон, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ст. ложка сахарного песка. Батон при помощи стакана нарезать кружочками толщиной 0,5 см, обмакнуть их в жидкость из
Картофельная запеканка со свининой
Картофельная запеканка со свининой Ингредиенты300 г картофеля, 150 г свиной печени, 300 г мякоти свинины, 250 мл молока, 80 г батона, 150 г моркови, 1 луковица, 150 г сыра (любого, твердых сортов), 2 яйца, 3 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, черный молотый перец,
Картофельная запеканка со свининой и баклажанами
Картофельная запеканка со свининой и баклажанами Ингредиенты200 г картофеля, 400 г мякоти свинины, 200 г баклажанов, 2 луковицы, 80 г сыра (любого, твердых сортов), 40 г сливочного масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСвинину хорошо промыть,
Бабка из яиц
Бабка из яиц Яйца растирают с маслом, добавляют муку и соль, разводят сливками, переливают в кастрюлю, смазанную маслом, и ставят в духовку запекаться. Наливают только половину кастрюли, и когда масса поднимется в духовке на уровень с краями кастрюли, вынимают, иначе бабка
403. БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ — КУГЕЛИС (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
403. БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ — КУГЕЛИС (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО) 15—20 картофелин, 1 яйцо (не обязательно), 1 ст. ложка жира, соль, молотый перец.Д л я с о у с а: 70 г шпика, 1 луковица, 1—2 ст. ложки сметаны.Сырой картофель натереть, добавить соль, перец, яйцо и хорошо
828. БАБКА
828. БАБКА 100 г масла, 100 г сахара, 4 яйца, 250 г пшеничной муки, 4 ложки простокваши, лимона, ? пакетика разрыхляющего порошка.Масло растереть добела, добавлять в него по одному желтку, класть постепенно сахар и растирать. Под конец добавить простоквашу, часть смешанной с
Дрочена картофельная со свининой
Дрочена картофельная со свининой Ингредиенты500 г картофеля, 6 г пшеничной муки, 15 г сала (шпик), 1 ? г соды, 100 г свинины (мякоть), 50 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 10 г жира, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очистить, вымыть, натереть на терке, соединить с
Картофельная бабка с копченой грудинкой
Картофельная бабка с копченой грудинкой Ингредиенты500 г картофеля, 20 г сала или шпика, 80 мл молока, 50 г грудинки (копченой), 10 г репчатого лука, 50 г репчатого лука (для украшения), 40 г растительного масла, 10 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияРепчатый лук
Бабка из вишен
Бабка из вишен Из вишен удалить косточки, добавить 50 г (2 столовые ложки) сахара. Сырые желтки, корицу, сметану, сахар, пшеничную муку хорошо перемешать, добавить взбитые белки и вишни. Выложить всю массу в корзину для круп, выстеленную смазанной маслом фольгой и посыпанную
Кожемякин Р. Н.
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉