Рагу из тыквы
Рагу из тыквы
Компоненты
Мякоть тыквы – 750 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Помидоры спелые – 500 г Перец болгарский – 1 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Эстрагон – 1 пучок Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Перец разрезать вдоль, удалить семена и нашинковать. С помидоров снять кожицу, опустив их на 1 минуту в кипяток, и нарезать дольками. Тыкву нарезать маленькими ломтиками.
Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, пассеровать в масле, затем добавить нашинкованный перец и помидоры, все обжарить и переложить в смазанный маслом керамический горшок, добавить ломтики тыквы, посолить, поперчить, перемешать. Горшок поставить в духовку и запекать тыкву 1 час при температуре 180 градусов.
При подаче на стол украсить зеленью эстрагона.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп из тыквы
Суп из тыквы КомпонентыБульон куриный – 250 г Тыква очищенная – 500 г Лук репчатый – 1 головка Сливки – 1/2 стакана Зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Перец красный и соль – по вкусуСпособ приготовленияТыкву измельчить и положить в глубокую кастрюлю, залить
Карпаччо из тыквы с сыром пекорино и семенами тыквы
Карпаччо из тыквы с сыром пекорино и семенами тыквы Тыква 1 кгМикс салатных листьев 150 гСыр пекорино 150 гКозий сыр 150 гФруктовый бальзамический соус-крем 150 млСемена тыквы (очищенные) 50 гОливковое масло 100 млКресс-салат 10 гСоль, перецДля соусаБальзамический уксус 150
Рагу из тыквы с грибами и фасолью
Рагу из тыквы с грибами и фасолью Тыква 400 гОливковое масло 25 млБелые грибы 300 гЧеснок 2 зубчикаТоматы в собственном соку 200 гБазилик 5 гФасоль белая консервированная 200 гСоль, перецВремя приготовления – 45 минКалорийность – 73 ккалТыкву очистить от корки, нарезать
Рагу из тыквы
Рагу из тыквы Ингредиенты:500 г мякоти тыквы, 2 луковицы, 2 стручка болгарского перца, 1 морковка, 2 стебля сельдерея, 2–3 зубчика чеснока, 4 помидора, 60 мл оливкового масла, белый и черный молотый перец, соль. Способ приготовления:Тыкву вымыть, нарезать
130. Суп из тыквы
130. Суп из тыквы продукты 300 г тыквы, 150 мл молока, 30 г репчатого лука, красный молотый сладкий перец, соль. Время приготовления – 30 мин. Тыкву очистить и нарезать кусочками, затем отварить. За 10 мин до готовности положить мелко нарезанный репчатый лук. После этого
Суп из тыквы
Суп из тыквы Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2-3Ингредиенты: 500 г мякоти тыквы, 2 бульонных кубика, 100 г нарезанного кубиками сала, 100 г сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 л воды, 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, рубленая зелень, соль по вкусу.Способ
Рагу из тыквы
Рагу из тыквы Ингредиенты500 г мякоти тыквы, 2 луковицы, 2 стручка болгарского перца, 1 морковь, 2 стебля сельдерея, 2–3 зубчика чеснока, 4 помидора, 60 мл оливкового масла, белый и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияТыкву вымыть, нарезать кубиками. Лук, морковь и
РАГУ ИЗ ТЫКВЫ С ОВОЩАМИ
РАГУ ИЗ ТЫКВЫ С ОВОЩАМИ 500 г очищенной тыквы, 2 средние картофелины, 2 моркови, 1 баклажан, 3 помидора, 50 мл растительного масла, 0,7 л томатного сока, зелень петрушки, соль Баклажан почистите и замочите на 10 минут в соленой воде. Чищеные тыкву, морковь, картофель, баклажан,
Суп из тыквы
Суп из тыквы В кипящую воду положить нарезанный набор зелени и овощей, сварить, отвар процедить.Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.Лук очистить и мелко нарезать.Тыкву и лук добавить в процеженный отвар, влить лимонный сок, варить 30 мин, перетереть и
Мед из тыквы
Мед из тыквы 1 кг очищенной тыквы, 200 г сахара, корица, гвоздика, мята по вкусу.1. Тыкву нарезать небольшими кусочками и засыпать сахаром, перемешать, дать постоять ночь.2. К утру выделится много сока, варить на медленном огне, постоянно отчерпывая сок в другую посуду.
Суп из тыквы
Суп из тыквы Ингредиенты: 500 г мякоти тыквы, 2 бульонных кубика, 100 г сала (нарезанного кубиками), 100 г сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 1 л воды, 2 ст. л. нарезанного зеленого лука, рубленая зелень (любая), соль. Способ приготовления: Срезать
Суп из тыквы
Суп из тыквы Ингредиенты0,5 л овощного отвара, 750 г тыквы, 2 небольшие луковицы, 1,5 стакана сметаны, растительное масло для жаренья, 4–5 веточек укропа, перец и соль по вкусу.Способ приготовленияМякоть тыквы нарезать маленькими ломтиками. Лук очистить, измельчить и обжарить
Суп из тыквы
Суп из тыквы 300 г тыквы, 150 мл молока, 30 г репчатого лука, красный молотый сладкий перец, соль.Тыкву очистить и нарезать кусочками, затем отварить. За 10 мин до готовности положить мелко нарезанный репчатый лук. После этого протереть лук и тыкву. Приготовленное пюре залить
Суп из тыквы
Суп из тыквы Ингредиенты:Мякоть тыквы — 500 г, репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 20 мл, лимонный сок — 10 мл, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Мякоть тыквы нарезать кусочками, залить холодной водой, довести до кипения и варить
Кожемякин Р. Н.
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉