Суп из тыквы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из тыквы

Ингредиенты:

Мякоть тыквы — 500 г, репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 20 мл, лимонный сок — 10 мл, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Мякоть тыквы нарезать кусочками, залить холодной водой, довести до кипения и варить до готовности. Лук мелко нарезать и жарить в растительном масле до золотистого цвета. Тыкву вместе с отваром и лук измельчить с помощью блендера, добавить лимонный сок, посолить и поперчить.

Готовый суп разлить по порционным тарелкам и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.