Судак по-молдавски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Судак по-молдавски

– филе судака или трески – 400 г

– перец – 2 шт.

– помидоры – 3 шт.

– морковь (мелкая) – 2 шт.

– репчатый лук – 2 шт.

– чеснок – 2 зубчика

– томатная паста – 2 ст. ложки

– мука – 2 ст. ложки

– растительное масло – 4 ст. ложки

– лимон (сок) – 1/2 шт.

– зелень, соль, перец – по вкусу

3 порции

45 минут

Овощи крупно нарежьте и потушите в глубокой сковороде с добавлением растительного масла.

Рыбу нарежьте крупными кусками, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Перемешайте рыбу с овощами и тушите в течение 10–15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.