Яичница по-молдавски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яичница по-молдавски

8 яиц, 120 г сала, ? стакана молока, 2 ст. ложки измельченной зелени укропа, соль.

В кастрюлю влить яйца, добавить молоко, соль и все перемешать. На разогретую сковородку положить нарезанное мелкими кубиками сало и обжарить его, затем влить приготовленную яично-молочную смесь, быстро перемешать и жарить до тех пор, пока масса не загустеет.

Яичницу сразу же подавать к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа. Украсить блюдо ломтиками огурцов, веточками петрушки.

Время приготовления — 10 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.