Каша рисовая с сушеными грибами

Каша рисовая с сушеными грибами

Компоненты

Рис – 2 стакана Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Белые грибы сушеные – 6 шт. Вода – 3 стакана Морковь – 1 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Белые грибы промыть, залить холодной водой и выдержать 2–3 часа, затем к грибам положить нашинкованную морковь, посолить и отварить в той же воде до готовности.

Отваренные грибы мелко нарезать, а бульон процедить и довести до кипения.

Почистить и нашинковать лук и обжарить в половине сливочного масла до золотистого цвета.

В порционные керамические горшочки налить кипящий грибной бульон, положить обжаренный лук, поставить в духовку и довести до кипения, затем в каждый горшочек равномерно добавить рис и опять поставить в духовку, проварить 5–6 минут, потом ослабить нагрев, горшочки накрыть, проварить рис еще 8-10 минут. Затем к рису добавить нашинкованные грибы и оставшееся масло, перемешать и протомить блюдо 20–30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Гречневая каша с сушеными грибами

Из книги автора

Гречневая каша с сушеными грибами Что понадобится: 2? стакана гречневой крупы, 50 г сушеных грибов, 2 луковицы, 1 ч. л. соли, по 2 ст. л. сливочного и растительного масла И начинаем готовить: Сушеные грибы тщательно промыть, залить холодной водой, оставить


Гречневая каша с сушеными грибами

Из книги автора

Гречневая каша с сушеными грибами Что понадобится: 2? стакана гречневой крупы, 50 г сушеных белых грибов, соль Грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и оставить на 1 ч. Затем отварить в той же воде, нарезать. Грибной бульон процедить, довести до кипения,


КАША РИСОВАЯ С ГРИБАМИ

Из книги автора

КАША РИСОВАЯ С ГРИБАМИ ПРОДУКТЫ• 300 г риса• 1 стакан мелко нарезанных консервированных грибов• 1 луковица• 1 ст. ложка сливочного масла• соль и молотый черный перец по вкусу.Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть кипятком. На сковороде разогреть


Каша рисовая с грибами

Из книги автора

Каша рисовая с грибами КомпонентыРис – 2 стакана Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Белые грибы сушеные – 6 шт. (или свежие – 200 г) Вода – 3 стакана Морковь – 1 шт. Соль и перец – по вкусуСпособ приготовленияБелые грибы промыть, залить холодной водой и


Рисовая каша с грибами

Из книги автора

Рисовая каша с грибами Ингредиенты: 1? стакана риса, 200 г. свежих грибов, 600 мл грибного отвара, 2 луковицы, 1 небольшая морковь, 100 г. сливочного масла, 20 г. зелени укропа, соль. Очищенные и промытые проточной водой свежие грибы положить в кастрюлю с холодной водой, поставить


Рисовая каша с грибами

Из книги автора

Рисовая каша с грибами Ингредиенты100 г пропаренного риса, 200 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 400 мл грибного бульона, соль.Способ приготовленияРис замочите на 30 мин, затем отварите в грибном бульоне до готовности. Грибы вымойте, очистите, мелко нарежьте, посолите,


Каша рисовая молочная со свежими (сушеными) фруктами

Из книги автора

Каша рисовая молочная со свежими (сушеными) фруктами Сварить кашу, добавить в нее масло, перемешать, дать остыть. Далее готовить, как «Кашу манную молочную со свежими (сушеными) фруктами». Подать со сливками или молоком.6 стаканов молока, 1,4 стакана риса, 3 ст. ложки


Каша рассыпчатая с сушеными грибами

Из книги автора

Каша рассыпчатая с сушеными грибами Приготовить сухие белые грибы. Крупу (пшено, гречневую, рис) перемешать с сыром яйцом, тонким слоем положить на противень и просушить в теплой духовке. Чтобы не образовалось комков, крупу следует часто помешивать. Высушенную крупу


Каша рассыпчатая с сушеными грибами

Из книги автора

Каша рассыпчатая с сушеными грибами Ингредиенты:400 г крупы (пшено, гречка, рис), 40 г сушеных грибов, 800 мл воды, 50 г жиров, 1 большая луковица, 1 яйцо, соль, перец.Способ приготовления:Замочить белые сухие грибы на 3–4 часа в холодной воде. Крупу перемешать с сырым яйцом, тонким


Каша гречневая рассыпчатая с сушеными белыми грибами

Из книги автора

Каша гречневая рассыпчатая с сушеными белыми грибами Ингредиенты:2 стакана гречневой крупы (ядрицы), 3 стакана воды, 2 луковицы, 3–4 сухих белых гриба, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, соль.Способ приготовления:Крупу перебрать, залить водой, добавить соль, растертые в


Каша рисовая с грибами

Из книги автора

Каша рисовая с грибами Ингредиенты:1 стакан риса, 50 г сушеных грибов, 2 ст. л. сливочного масла, 1 луковица, соль.Способ приготовления:Грибы промыть и замочить на 2–3 часа в двух стаканах холодной воды. Затем сварить в той же воде, откинуть на дуршлаг и мелко порубить. Грибной


Кукурузная каша с луком и сушеными грибами

Из книги автора

Кукурузная каша с луком и сушеными грибами Ингредиенты200 г кукурузной крупы, 2 луковицы, 30 г сушеных грибов, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Предварительно


Рисовая каша с грибами

Из книги автора

Рисовая каша с грибами Сварить грибы, вынуть, нашинковать, обжарить на растительном масле вместе с измельченным луком.Грибной отвар процедить, довести до кипения, всыпать в него промытую и вскипяченную в большом количестве воды крупу и сварить до готовности, время от


Ячневая каша с сушеными грибами и луком

Из книги автора

Ячневая каша с сушеными грибами и луком 1 стакан ячневой крупы, 2 ? стакана воды, 5–6 сушеных грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.Сушеные грибы промыть, залить холодной водой и оставить замачиваться на 3–4 часа. Затем вынуть, нарезать


Каша рисовая с грибами

Из книги автора

Каша рисовая с грибами Ингредиенты:100 г риса, 100 г белых грибов (сушеных), ? л воды, 3 столовые ложки сливочного масла, соль.Способ приготовления:грибы замочить в холодной воде на несколько часов, после чего промыть, отварить на пару и измельчить с помощью блендера. Лук