Каша рассыпчатая с сушеными грибами

Каша рассыпчатая с сушеными грибами

Приготовить сухие белые грибы. Крупу (пшено, гречневую, рис) перемешать с сыром яйцом, тонким слоем положить на противень и просушить в теплой духовке. Чтобы не образовалось комков, крупу следует часто помешивать. Высушенную крупу переложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанные грибы и залить водой, в которой грибы вымачивались (если воды мало — добавить). Кашу с грибами варить на медленном огне, пока не впитается вся жидкость. В готовую кашу добавить жареный лук.

400 г крупы, 40 г сушеных грибов, 800 г воды, 50 г жиров, 1 большая луковица, соль и перец по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

119. Каша рассыпчатая с грибами

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

119. Каша рассыпчатая с грибами Каша рассыпчатая 225, грибы сушёные 13, лук репчатый 25, сало растительное 15.Сушёные белые грибы перебрать, удалить червивые экземпляры, промыть, положить в холодную воду без соли на 3—4 часа и отварить в той же воде. Грибы вынуть из бульона


ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ Продукты: гречневая крупа ядрица 1,5 стакана, вода 3 стакана, масло сливочное или молоко, чуть соли.Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли (не мыть), залить водой, поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. После закипания огонь убавить


Рассыпчатая гречневая каша с грибами

Из книги Постный стол автора Куликова Вера Николаевна

Рассыпчатая гречневая каша с грибами Ингредиенты 1,5 стакана гречневой крупы, 3–4 шт. сухих белых грибов, 2 луковицы, 5–6 ст. ложек растительного масла, 3,5 стакана воды, соль по вкусу.Способ приготовления Белые грибы размолоть в кофемолке. Крупу перебрать и всыпать в кастрюлю


Рисовая каша рассыпчатая

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Рисовая каша рассыпчатая Крупу хорошо промыть, всыпать в большое количество холодной воды, довести до кипения, сразу откинуть на дуршлаг, полить холодной водой и дать стечь.Затем всыпать крупу в почти кипящую воду (в постные дни), бульон или молоко, если нужно – посолить, и


Каша перловая рассыпчатая

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Каша перловая рассыпчатая Перловую крупу перебрать, промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду. Варить до загустения, добавить масло и поставить в духовку на 25—30 минут для упревания.Подать в горячем виде с молоком или сахаром или же использовать как гарнир к мясным и


Каша рассыпчатая с сушеными грибами

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Каша рассыпчатая с сушеными грибами Приготовить сухие белые грибы. Крупу (пшено, гречневую, рис) перемешать с сыром яйцом, тонким слоем положить на противень и просушить в теплой духовке. Чтобы не образовалось комков, крупу следует часто помешивать. Высушенную крупу


Каша гречневая рассыпчатая

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Каша гречневая рассыпчатая Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 2-3Ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. ложки сливочного масла, вода, соль по вкусу.Способ приготовленияКрупу перебрать, обжарить. Воду вскипятить, посолить, добавить сливочное масло, после


Каша гречневая рассыпчатая с сушеными белыми грибами

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Каша гречневая рассыпчатая с сушеными белыми грибами Ингредиенты:2 стакана гречневой крупы (ядрицы), 3 стакана воды, 2 луковицы, 3–4 сухих белых гриба, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, соль.Способ приготовления:Крупу перебрать, залить водой, добавить соль, растертые в


548. РИСОВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

548. РИСОВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ 1 стакан риса, 1 ст. ложка масла, соль, 2 стакана воды.В кипящую подсоленную воду положить масло, всыпать хорошо промытый рис и варить, все время помешивая, на слабом огне около 30 минут до загустения. Затем накрыть кастрюлю крышкой и поставить в


Гречневая каша с сушеными грибами

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Гречневая каша с сушеными грибами Что понадобится: 2? стакана гречневой крупы, 50 г сушеных грибов, 2 луковицы, 1 ч. л. соли, по 2 ст. л. сливочного и растительного масла И начинаем готовить: Сушеные грибы тщательно промыть, залить холодной водой, оставить


Каша рисовая с сушеными грибами

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Каша рисовая с сушеными грибами КомпонентыРис – 2 стакана Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Белые грибы сушеные – 6 шт. Вода – 3 стакана Морковь – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияБелые грибы промыть, залить холодной водой и выдержать 2–3 часа,


Кукурузная каша с луком и сушеными грибами

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Кукурузная каша с луком и сушеными грибами Ингредиенты200 г кукурузной крупы, 2 луковицы, 30 г сушеных грибов, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Предварительно


Ячневая каша с сушеными грибами и луком

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Ячневая каша с сушеными грибами и луком 1 стакан ячневой крупы, 2 ? стакана воды, 5–6 сушеных грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.Сушеные грибы промыть, залить холодной водой и оставить замачиваться на 3–4 часа. Затем вынуть, нарезать


Перловая каша рассыпчатая

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Перловая каша рассыпчатая Ингредиенты: 1 стакан перловой крупы, 600 мл воды, 50 г. сливочного масла, соль.Перловую крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения. Затем воду слить, кашу выложить в порционные горшочки и вновь залить горячей водой,


Гречневая каша с сушеными грибами

Из книги автора

Гречневая каша с сушеными грибами Что понадобится: 2? стакана гречневой крупы, 50 г сушеных белых грибов, соль Грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и оставить на 1 ч. Затем отварить в той же воде, нарезать. Грибной бульон процедить, довести до кипения,


Рассыпчатая гречневая каша с грибами и луком

Из книги автора

Рассыпчатая гречневая каша с грибами и луком Что понадобится: 2 стакана гречневой крупы, 6 сушеных грибов, 2 луковицы, 4 стакана воды, 4 ст. л. растительного масла, соль Грибы тщательно очистить, вымыть, отварить, откинуть на дуршлаг. Нарезать грибы тонкой соломкой, снова