Закусочные кулечки с сыром, виноградом, йогуртом и черным перцем «Обольстительные»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Закусочные кулечки с сыром, виноградом, йогуртом и черным перцем «Обольстительные»

• 2 листа лаваша

• 200–300 г кисло-сладкого винограда без косточек

• 200 г твердого сыра

• 200 г йогурта

• черный молотый перец – по вкусу

Листы лаваша нарежьте квадратами со стороной 10–12 см. Сверните кулечками, закрепите деревянными шпажками (зубочистками) и уложите на противень. Подсушите в духовке около 5 минут при температуре 190 °C и удалите шпажки.

Каждую ягоду винограда разрежьте пополам (или на 4 части в зависимости от размера). Сыр натрите на крупной терке. Смешайте сыр с виноградом, йогуртом, поперчите полученную смесь и наполните ею подготовленные кулечки.

Жареные рулетики с творогом, сыром, укропом и петрушкой «Ладушки»

•2 листа лаваша

• 200 г творога

• 180 г твердого сыра

• 2 яйца

• 2 пучка укропа

• 1 пучок петрушки

• растительное масло – по вкусу

Творог смешайте с яйцами, добавьте мелко нарезанную зелень укропа, петрушки и натертый на крупной терке сыр. Полученную массу тщательно перемешайте и равномерно распределите на листах лаваша.

Сверните рулетами, оставьте на 30 минут при комнатной температуре и нарежьте ломтиками. Обжарьте на растительном масле с всех сторон до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.