Шашлык из свинины с пивом и картофелем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из свинины с пивом и картофелем

Ингредиенты:

• 1 кг свинины,

• 500 г картофеля,

• 500 мл светлого пива,

• 100 г топленого масла,

• 5 г корицы (молотой),

• 3–4 гвоздички,

• перец,

• соль.

Способ приготовления: Мясо промывают, удаляют пленки, нарезают небольшими кусочками, добавляют корицу, гвоздику, соль и перец. Все тщательно перемешивают, заливают пивом и ставят в прохладное место на 1–2 часа.

Картофель чистят, моют, нарезают соломкой, солят и жарят на сковороде в топленом масле до готовности.

Кусочки мяса нанизывают на шампуры и жарят над углями. Готовый шашлык подают к столу с гарниром из жареного картофеля.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.