Торт грушевый с мороженым и ежевикой
Торт грушевый с мороженым и ежевикой
Ингредиенты:
1 кг ванильного мороженого; 300 г ежевики (свежей); 500 г груши; 1 лимон (сок); 80 г сахара; 40 мл грушевой настойки; 250 мл сливок; 1 пакетик ванили; 250 г сливочного печенья; 2 ст. ложки фисташек (измельченных); корица (молотая) – по вкусу.
Приготовление:
Ванильное мороженое слегка оттаять при комнатной температуре. Промойте ежевику холодной водой, обсушите. Если ягоды замороженные – разморозьте. Несколько ягод отложите для украшения. Груши очистите, удалите семечки, мякоть нарежьте. Вместе с лимонным соком, сахаром и грушевой настойкой взбейте миксером и накройте крышкой, дайте настояться несколько минут, чтобы сахар растворился. Половину сливок с ?пакетика ванильного сахара взбейте в крепкую пену. Подтаявшее мороженое соедините с пюре из груш, осторожно добавьте взбитые сливки. Форму выстелите фольгой и разложите в ней одним слоем сливочное печенье. Покройте слоем ванильно-грушевого мороженого, сверху разложите ежевику, снова немного мороженого и слой сливочного печенья. Так, слоями, уложите все компоненты и дайте застыть торту в морозильнике. Перед подачей к столу оставшиеся сливки с оставшимся ванильным сахаром взбейте в крепкую пену и поместите их в кондитерский мешочек с насадкой в форме звезды. Опрокиньте форму, снимите фольгу, торт переверните и украсьте взбитыми сливками, ежевикой и фисташками. Торт-мороженое сразу же нарежьте и подавайте к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Компот из голубики с ежевикой
Компот из голубики с ежевикой Ингредиенты1 кг голубики, 600 г ежевики, 1 1/2 кг сахара, 10 г лимонной кислоты.Способ приготовленияГолубику и ежевику перебрать, вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут.
Компот из малины с ежевикой
Компот из малины с ежевикой Ингредиенты1 кг малины, 700 г ежевики, 1 кг сахара.Способ приготовленияМалину и ежевику перебрать, вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Малину и ежевику залить кипящим
Компот из морошки с ежевикой
Компот из морошки с ежевикой Ингредиенты1 кг морошки, 700 г ежевики, 1 кг сахара.Способ приготовленияМорошку и ежевику перебрать, вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 1 1/2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Морошку и чернику залить
Компот из черники с ежевикой
Компот из черники с ежевикой Ингредиенты1 кг черники, 500 г ежевики, 600 г сахара.Способ приготовленияЧернику и ежевику перебрать, вымыть и обсушить.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 2 минут. Чернику и ежевику залить
Торт с мороженым
Торт с мороженым Ингредиенты: Для теста:50 г мягкого маргарина; 2 яйца; 50 г шоколада; ? стакана муки; 50 г сахара; разрыхлитель (на кончике ножа); ваниль и ромовая эссенция (если нет настоящего рома). Для мороженого:500 г ванильного
Апельсиновый торт с мороженым
Апельсиновый торт с мороженым Ингредиенты: Для теста:4 яйца; ? стакана сахара; 1 ч. ложка ванилина; 1 ст. ложка апельсиновой цедры; ? стакана муки; 4 ст. ложки масла сливочного (растопленного). Для меренги:? стакана сахара; 4 белка; соус
Торт с ванильным мороженым и шоколадным безе
Торт с ванильным мороженым и шоколадным безе Ингредиенты: ? стакана сахарного песка; соль – щепотка; 4 яйца – белок; ? стакана какао-порошка. Для шоколадного безе:? стакана сахарной пудры; 1 кг ванильного мороженого (с вишней); ? стакана муки;
Пирожные с ежевикой
Пирожные с ежевикой 250 г ежевики, 250 г муки, по 75 г маргарина и отваренного и размятого картофеля, 1,5 яйца, 80 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара или немного лимонной цедры, 0,5 л молока, 40 г крахмала картофельного, соль, 40 г сливочного масла. Муку, маргарин, картофель, яйца,
Салат грушевый с малиной и ежевикой
Салат грушевый с малиной и ежевикой Ингредиенты: груши – 4 шт., малина – 100 г, ежевика – 100 г, сливки – 100 мл, сахар – 2 ст. ложки, мука пшеничная – 2 ч. ложки, масло сливочное – 2 ч. ложки, сок лимонный – 1 ч. ложка, ванилин по вкусу.Способ приготовленияГруши очищают, удаляют
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ И МОРОЖЕНЫМ
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ И МОРОЖЕНЫМ Основа торта: 4 больших яйца, 4 ст. ложки муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, для пропитывания ? стакана компотного сиропа.Начинка и покрытие: 250 г консервированного или свежего ананаса, 250 г клубники или клубничного компота, 250 г
ЗАПЕЧЕННЫЙ ТОРТ С МОРОЖЕНЫМ
ЗАПЕЧЕННЫЙ ТОРТ С МОРОЖЕНЫМ 1 бисквит, (жидкость для пропитывания).Начинка: 300—400 г малины, 500—700 г ванильного пломбира.Покрытие: 3 яичных белка, 150 г сахара, немного уксуса или лимонной кислоты, 1 ст. ложка миндаля.214Бисквит положить на фарфоровую подставку или подставку из
Грушевый торт
Грушевый торт ИнгредиентыДля теста150 г манной крупы, 1 ст. л. рисовой муки, 6 яиц, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 ст. л. апельсинового сока, 2 ч. л. маргаринаДля пропитки100 мл грушевого сиропа, 1 ст. л. коньяка Для начинки 200 г грушевого повидла, 100 г молотых ядер
Творожник с ежевикой
Творожник с ежевикой ? 200 г творога? 50 г сливочного масла? 30 г манной крупы? 70 г сахара? 1 яйцо? 100 малины? 100 г ежевики? 200 г сметаны? 30 мл растительного маслаТворог протирают сквозь сито, добавляют сливочное масло, яйцо, манную крупу, сахар (40 г) и тщательно перемешивают.
Творожник-суфле с ежевикой
Творожник-суфле с ежевикой ? 150 г творога 9 %-ной жирности? 400 г ежевики? 2 листа белого желатина? 5 мл лимонного сока? 5 мл фруктозы? 200 мл холодной воды? Листья мяты для украшенияЖелатин замачивают в воде.Ежевику (300 г) протирают сквозь сито вместе с творогом, после чего
Суп банановый с ежевикой
Суп банановый с ежевикой Требуется:500 г бананов 500 г ежевики 150 г сахара 70 г риса 1,5 л воды Способ приготовленияЕжевику промойте, две трети разомните и отожмите из нее сок. Сварите рис, чтобы он получился рассыпчатым, откиньте на дуршлаг и остудите. Бананы очистите и