Читайте также
Морковно-сливочная халва с миндалем, грецкими орехами, медом, гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом и черным перцем по-индийски «Бхатинда»
Ингредиенты9 шт. моркови, 1–2 столовые ложки очищенного миндаля, 2 столовые ложки изюма без косточек, 2 столовые ложки
Картофельная халва с грецкими орехами, изюмом, миндалем, кардамоном и сливочным маслом по-индийски «Мехсана»
Ингредиенты4 картофелины или 2 клубня батата, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1 столовая ложка изюма, 1 столовая ложка очищенного миндаля, 1/2 чайной ложки
Крендель
Крендели делают из опарного сдобного теста с добавлением изюма и цукатов.Тесто раскатывают жгутом длиной 50 см так, чтобы концы его были намного тоньше, и сворачивают в форме восьмерки, буквы «В» и др. Крендель кладут на противень, расстаивают, смазывают яйцом,
Каша ячневая по-шведски с орехами (миндалем)
Сварить кашу, заправить ее маслом. Когда остынет, добавить 3 яйца, сахар, молотые орехи или миндаль, перемешать. Выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, полить разболтанным яйцом, посыпать сахаром и
Крендель с миндалем и кардамоном
Дрожжи размешать с теплым молоком, половиной муки, выбить тесто, дать ему подняться. Затем добавить яйца, соль, сахар, теплое масло, остаток муки, толченый кардамон. Месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Дать ему вторично
КРЕНДЕЛЬ
2 стакана молока, 50—60 г дрожжей, 1 чайная ложка измельченного кардамона, тертая цедра ?—1 лимона, 1 чайная ложка соли, 2 ст. ложки рубленых цукатов, 3—4 яичных желтка или 1 яйцо и 2 яичных желтка, 150—200 г сахара, 200—250 г сливочного масла, 150—200 г изюма, 1 кг муки. Яйцо или
РУЛЕТ С ОРЕХАМИ ИЛИ МИНДАЛЕМ
Тесто из ? л молока (см. рулет с корицей).Начинка: 40—50 г сливочного масла, 2—3 ст. ложки сахара, 1 яйцо или 2 яичных желтка, тертая лимонная цедра, 100 г очищенных орехов или миндаля, 1—2 ст. ложки рубленых цукатов. Яйцо для смазывания, сахарная пудра
17. КРЕНДЕЛЬ
Мука 8 стакановМолоко 2 ? стаканаМасло сливочное 1 ? стаканаСахар-песок 1 ? стаканаИзюм 1 стаканСахарная пудраМиндаль ? стаканаКорица молотая 1 столовая ложкаЯйца 7 штукСоль 1 чайная ложкаДрожжи 50 гВ подогретом молоке растворяют дрожжи и четыре стакана
Сливовая пастила с миндалем или грецкими орехами
«Наслаждение»
• 2 кг слив• 1–2 кг сахара• 10 г пектина с лимонной кислотой (типа желфикса)• ядра миндаля или грецких орехов — по вкусуОчищенные от косточек сливы пропустите через мясорубку, засыпьте сахаром, добавьте
Крендель
ИнгредиентыМука пшеничная — 600 г, яйца — 2 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко — 100 мл, масло сливочное — 2 ст. л., корица — 0,25 ч. л., сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести молоком, добавить муку, масло, яйца, сахар и соль, замесить тесто и