Омлет с картофелем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Омлет с картофелем

Ингредиенты: 2 картофелины, 4 яйца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 100 мл молока, 100 г брынзы (тертой), 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки мелкорубленой зелени укропа и петрушки, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления: Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Лук измельчить. В широкой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем картофель вместе с луком, приправив по вкусу солью и молотым красным перцем. Чеснок очистить и измельчить. В отдельной посуде взбить яйца с молоком и соединить с чесночной кашицей и мелкорубленой зеленью. Подготовленную молочно-яичную смесь влить в сковороду с луком и картофелем. Когда омлет немного загустеет, посыпать его тертой брынзой и накрыть сковороду крышкой, чтобы сыр слегка расплавился.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.