Маринованные подберезовики «Тихая охота»
Маринованные подберезовики «Тихая охота»
• 1 кг подберезовиков
• 10 мл уксуса
Для маринада:
• 3 ст. л. сахара
• 100 мл уксуса
• черный перец горошком
• 1 ст. л. соли
Воду доведите до кипения, выложите очищенные и нарезанные небольшими кусочками грибы, влейте уксус и варите 10 мин. Затем воду слейте, грибы остудите. Доведите до кипения 1 л воды, всыпьте соль, сахар и черный перец горошком, влейте уксус и кипятите 5 мин. Затем выложите в готовый маринад грибы и варите еще 10 мин. Горячие грибы разложите по стерилизованным банкам и храните в прохладном месте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Маринованные подосиновики и подберезовики
Маринованные подосиновики и подберезовики Ингредиенты10 кг подосиновиков или подберезовиков.Для маринада: 2 л воды, 30 мл 70 %-ной уксусной эссенции, 10 лавровых листочков, 20 горошин душистого перца, 200 г соли.Способ приготовленияГрибы помыть, положить в кастрюлю с кипящей
СУП «УДАЧНАЯ ОХОТА»
СУП «УДАЧНАЯ ОХОТА» Из зайца вы можете приготовить легкий диетический суп. Для этого возьмите заднюю часть тушки, промойте ее хорошенько. Если есть необходимость, разделите на 2–3 части. Положите мясо в котел или кастрюлю. Залейте содержимое необходимым количеством воды,
Тихая бухта
Тихая бухта Количество порций – 4 • 800 г мидий• 2 л воды• 200 г риса• 70 мл растительного масла• 10 мл 3 %-ного уксуса• 2 сваренных вкрутую яйца• 2 свежих помидора• черный молотый перец по вкусу• лавровый лист• зелень• соль Подготовка 50 мин. Приготовление
Боровики, подберезовики, подосиновики маринованные
Боровики, подберезовики, подосиновики маринованные Что понадобится: 1 кг грибов, 500 мл воды, 40–50 г соли, 0,3–0,4 г лимонной кислоты, 30 мл 9 %-го уксуса, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 6 горошин черного перца Грибы промыть, у молодых боровиков срезать ножки на
Подосиновики и подберезовики маринованные
Подосиновики и подберезовики маринованные Что понадобится: 10 кг грибов Для маринада: 2 л воды, 30 мл 70 %-й уксусной эссенции, 200 г соли, лавровый лист, душистый перец горошком по вкусу Подготовленные и вымытые грибы положить в эмалированную кастрюлю с большим количеством
Рагу с шампиньонами, лисичками, опятами, белым вином, сливками, петрушкой и зеленым луком «Тихая охота»
Рагу с шампиньонами, лисичками, опятами, белым вином, сливками, петрушкой и зеленым луком «Тихая охота» ?100–120 г шампиньонов?100–120 г лисичек?100–120 г опят?1 луковица?250 мл сливок?50 мл сухого белого вина? 1/ 2пучка петрушки? 1/ 2пучка зеленого лука?3 ст. ложки растительного
Суп-пюре «Царская охота»
Суп-пюре «Царская охота» Ингредиенты: Тушка фазана, шампанское – 250 г, сливки – 100 г, масло сливочное – 70 г, яйца – 2 шт., мука пшеничная – 1 ст. ложка, соль и перец по вкусу. Для бульона: телятина или говядина с костью – 1 кг, вода – 2 л, морковь – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт.,
4.3. Охота на охотника
4.3. Охота на охотника «Командование нашей военной части приглашает всех желающих… сходить в атаку». Из пособия «101 способ набрать призывников» (пособие для военкоматов). «Приобретайте часы с кукушкой – ходят точно и громко!» Пришел день расставания – ведь все встречи
Маринованные подосиновики и подберезовики
Маринованные подосиновики и подберезовики Ингредиенты:10 кг подосиновиков или подберезовиков.Для маринада:2 л воды, 30 мл 70 %-ной уксусной эссенции, 10 лавровых листьев, 20 горошин душистого перца, 200 г соли.Грибы помыть, положить в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут,
КОКТЕЙЛЬ «ТИХАЯ ГАВАНЬ»
КОКТЕЙЛЬ «ТИХАЯ ГАВАНЬ» Требуется: 10 мл виски, 10 мл джина, 10 мл рома, 1 ч. л. сахара, 1 яичный желток, 50 мл «Пряного» ликера.Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в высокий длинный бокал, предварительно украсьте его края сахарным
КОКТЕЙЛЬ «ТИХАЯ ГАВАНЬ»
КОКТЕЙЛЬ «ТИХАЯ ГАВАНЬ» Требуется: 20 мл виски, 20 мл джина, 20 мл рома, 15 мл «Пряного» ликера, 1 ч. л. сахара, 1 яичный желток.Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в высокий узкий бокал, украшенный сахарным
Охота на сома…
Охота на сома… Раннее осеннее утро. Я просыпаюсь от сырости и обнаруживаю себя лежащим на краю палатки, возле самого выхода. Зябко поёживаясь от холода, выползаю наружу и, пока все остальные ребята спят, намереваюсь проверить сети, что были поставлены нами накануне.
Маринованные подосиновики и подберезовики
Маринованные подосиновики и подберезовики Ингредиенты: 10 кг подосиновиков или подберезовиков.Для маринада: 2 л воды, 30 мл 70 %-ной уксусной эссенции, 10 лавровых листьев, 20 горошин душистого перца, 200 г соли.Грибы помыть, положить в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут,
Глава 19 Охота
Глава 19 Охота С самых первых веков существования мира человек страстно любил занятия охотой. Опасности, с которыми он сталкивался, лишь распаляли его храбрость. Считалось славным сражаться с ужасными обитателями леса или пустыни, завоевывать их и приносить домой