Читайте также
Жаркое по-русски
КомпонентыГовядина – 150 г Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 головка Огурцы соленые небольшие – 2 шт. Сметана – 0,25 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Паста томатная – 1 столовая ложка Рубленая зелень укропа – 2 столовые
Чай по — русски
Продукты для приготовления: 8 чайных ложек чая, кипяток, молоко, сахар — рафинад, засахаренные фрукты или варенье, лимонный сок или сливки по желанию.Чай засыпать в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком, оставить на 5 минут и затем перелить настой
Жаркое из баранины с вином
Ингредиенты: 600–700 г. баранины, 6 картофелин, 4 зубчика чеснока, 200 мл белого вина, 200 мл бульона, 50 г. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, базилик, молотый черный перец, соль по вкусу.Баранину нарезать кусочками, натереть чесноком и
Жаркое по-русски
Ингредиенты: 300 г. говядины, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 зубчика чеснока, 60 г. сливочного масла, 30 мл сметаны, 100 мл бульона или воды, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки и укропа, перец, соль по
Жаркое по-русски ароматное
Ингредиенты: 500 г. мякоти говядины, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 60 г. корня петрушки, 60 г. корня сельдерея, 4 ст. л. растительного масла, 100 мл сметаны, 3 зубчика чеснока, 10 г. зелени укропа, 10 г. зелени петрушки, лавровый лист, молотый черный
Жаркое по-русски
Мясо – 300 гКартофель – 2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Масло сливочное – 50 гСыр тертый – 2 столовые ложкиПерец, сольСоус:сметана —1 столовая ложкамайонез – 1 столовая ложкамолоко – 4 столовые ложкиСоус: смешать майонез со сметаной, развести молоком.Свинину
Жаркое с сухим вином
1,6 кг говядины или свинины, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 луковицы, 200 мл бульона, 200 г сметаны, 375 мл белого сухого вина, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу. Мясо промыть и нарезать небольшими порциями, обжарить в половине
Чай по-русски
Время приготовления: 8-10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 8 ч. ложек черного чая, 2 стакана кипятка, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар-рафинад по вкусу.Способ приготовленияЧайную заварку насыпать в прогретый сосуд, залить кипятком и томить в течение 5 мин.
Жаркое по-русски в горшочке
Ингредиенты: 600 г говядины, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 200 мл бульона, 200 г сметаны, 30 мл белого вина, 4 столовые ложки сливочного масла, зелень петрушки и укропа, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Способ приготовленияОчистите картофель,
Жаркое из свинины с черносливом и вином
Свинину (вырезка или окорок) нарезать порционными кусками и отбить.Репчатый лук нарезать полукольцами. Ядра грецких орехов ошпарить кипятком и снять тонкую кожицу. Чернослив замочить на 5 мин в теплой воде, вынуть косточки,
Рождественское жаркое по-русски
1,5 кг говядины, 150 г шпика, 1–2 луковицы, зелень петрушки, 2–3 бутона гвоздики, лимон, ломтик ржаного хлеба, 3 стакана пива или кваса, сливочное или растительное масло, перец горошком и молотый, лавровый лист, гвоздика, соль.Кусок тазобедренной
Жаркое из курицы по-русски
1 курица, 5–6 луковиц, 2 ст. ложки изюма, 1,5 ст. ложки измельченных орехов, 75 г жира, 2 стакана соуса сметанного с томатом, зелень, соль.Тушку курицы нарубить небольшими кусками, посолить и обжарить до полуготовности. Добавить пассерованный репчатый
Чай по-русски
Ингредиенты:
8 ч. л. черного чая, 2 стакана кипятка, 1 ст. л. лимонного сока, сахар-рафинад.
Способ приготовления:
Чайную заварку насыпать в прогретый сосуд, залить кипятком и томить в течение 5 минут. Затем перелить чай в
Щи «По-русски»
Требуется: 300–400 г говядины (лучше с косточкой), 1 средней величины вилок свежей капусты, 6–7 картофелин среднего размера, 1 большая морковка, 1 луковица, небольшой пучок лука-порея, 3 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, черный молотый перец, соль, 4 ст. л.
Жаркое по-русски
Ингредиенты500 г говядины (мякоть), 1 кг картофеля, 70 г сливочного масла, 200 г репчатого лука, 200 мл мясного бульона, 150 г сметаны, 2–3 лавровых листа, 20 г зелени петрушки и укропа, 100 мл сухого вина, 2 г черного молотого перца, соль.Способ
Жаркое из курицы по-русски
Курицу нарезать кусочками, припустить до полуготовности в пароварке. Добавить пассерованный репчатый лук, нарезанный полукольцами, залить сметанным и томатным соусом и тушить до готовности. В готовое жаркое добавить рубленые орехи, изюм,