Свинина с овощами

Свинина с овощами

Ингредиенты: 400 г. свинины, 100 г. сливочного масла, 4 картофелины, 3 ст. л. растительного масла, 2 крупные луковицы, 2 моркови, 2 сладких перца, 100 мл сметаны, приправы, соль.

Свинину нарезать тонкими кусочками, картофель – кубиками, лук – кольцами. Морковь и сладкий перец очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. На дно каждого глиняного горшочка положить по кусочку сливочного масла, сверху – мясо, картофель, лук, овощи. Все посолить, добавить приправы, немного воды, полить сметаной. Накрыть горшочки крышками. Запекать мясо с овощами в духовке, разогретой до температуры 150–160 °С, 45–50 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Свинина с овощами отварная

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Свинина с овощами отварная Ингредиенты: 1 кг свинины, 4 моркови, 4 петрушки, 3 небольшие репы, 4 головки репчатого лука, 4 соленых огурца, 1 кг картофеля, 1 лавровый лист, 5 горошин перца.Приготовление: отделить от куска свинины мякоть, нарезать ее кусками (из расчета 2 куска на


Свинина с овощами

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Свинина с овощами Ингредиенты:600 г свинины, 1 огурец, 2 болгарских перца, 1 морковь, 20 мл растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 помидора, перец, соль.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, удалить


Свинина с овощами

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Свинина с овощами Состав: свинина – 600 г, вода – 1,2 л, репчатый лук – 80 г, брюква – 1 шт., морковь – 150 г, петрушка (корень), свежая капуста – 400 г, соль, перец, зелень петрушки, салат из помидоров или огурцов.Свинину поместить в воду целым куском, дать ей закипеть, снять пену и


Свинина с овощами

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Свинина с овощами Свинину поместить в воду целым куском, дать ей закипеть, снять пену и варить мясо около часа. Потом добавить в кипящий бульон нарезанные крупными кусками овощи, посолить и варить до полной готовности мяса. Приготовленную таким образом свинину нарезать


Свинина с овощами и фенхелем

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Свинина с овощами и фенхелем Ингредиенты500 г свинины, 3 луковицы, 4 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 1 морковка, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки топленого масла, ? чайной ложки семян фенхеля, 1 пучок зелени укропа и петушки, перец, соль.Способ


ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ОВОЩАМИ 300 г свинины, 4 клубня картофеля, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 головка репчатого лука, 50 г твердого сыра, кетчуп, приправы, соль. Кубики мяса отварить в подсоленной воде с приправами. Овощи нарезать кружками, картофель – брусочками.


Тушеная свинина с овощами

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Тушеная свинина с овощами Ингредиенты: 500 г постной свинины, 3 помидора, по 2 баклажана, сладких перца, зубчика чеснока, по 1 морковке, головке репчатого лука, лавровому листу, 1,5 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, 200 мл воды.Способ приготовления:


Свинина с овощами

Из книги Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы автора Кашин Сергей Павлович

Свинина с овощами Ингредиенты1 кг свинины, 3 помидора, 2 луковицы, 1 морковка, 35–40 мл растительного масла, базилик, лавровый лист, черный перец горошком, соль.Способ приготовленияСвинину вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте пряности. Вымойте, очистите и


Свинина, тушенная с овощами

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Свинина, тушенная с овощами ПРОДУКТЫ• 400 г свинины• ? гобо• 1 небольшая морковь• ? дайкона• 1–2 стебля зеленого лука• 1 ст. ложка растительного масла• 6 стаканов бульона даси• 3 ст. ложки сакэ• 6 ст. ложек белой пасты мисо• молотый черный перецПРИГОТОВЛЕНИЕСвинину


Свинина с овощами в фольге

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Свинина с овощами в фольге Ингредиенты1 кг свинины, 3 луковицы, 2 корня петрушки, 1 корень сельдерея, 3 моркови, 200 мл кислого молока, 150 г свиного сала, 5 г молотого имбиря, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, нарезать крупными кусками. Морковь, корни сельдерея и


Свинина с овощами и фенхелем

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Свинина с овощами и фенхелем Ингредиенты500 г свинины, 3 луковицы, 4 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки топленого масла, 1/2 чайной ложки семян фенхеля, 1 пучок зелени укропа и петушки, перец, соль.Способ


Свинина с картофелем и овощами

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Свинина с картофелем и овощами 200 г свинины, 3 картофелины, 1 помидор, 1 морковка, 1 болгарский перец, 1 луковица, 5 г корня имбиря, перец, соль.Мясо нарежьте небольшими кусочками, картофель, помидор и болгарский перец – кубиками. Лук, морковь и имбирь мелко нарежьте. Выложите


Тушеная свинина с овощами

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Тушеная свинина с овощами 500 г свинины (постной), 3 помидора, 2 баклажана, 2 сладких перца, 2 зубчика чеснока, 1 морковка, 1 луковица, 1 лавровый лист, 1 ? столовой ложки растительного масла, 200 мл воды, черный молотый перец, соль.Свинину нарежьте кубиками. Овощи вымойте и очистите.


Свинина с овощами

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Свинина с овощами Ингредиенты: 400 г. свинины, 100 г. сливочного масла, 4 картофелины, 3 ст. л. растительного масла, 2 крупные луковицы, 2 моркови, 2 сладких перца, 100 мл сметаны, приправы, соль. Свинину нарезать тонкими кусочками, картофель – кубиками, лук – кольцами. Морковь


Свинина с овощами

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна


Свинина с овощами

Из книги автора

Свинина с овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:Мякоть свинины – 450 гфасоль зеленая стручковая – 50 ггрибы замороженные – 425 гмасло оливковое – 1 ст. ложкабелое вино сухое – 1 ст. ложкасоевый соус – 1 ст. ложкасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Смешать белое вино и соевый соус.