Тушеная свинина с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тушеная свинина с овощами

Ингредиенты: 500 г постной свинины, 3 помидора, по 2 баклажана, сладких перца, зубчика чеснока, по 1 морковке, головке репчатого лука, лавровому листу, 1,5 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, 200 мл воды.

Способ приготовления: Свинину нарежьте кубиками. Овощи вымойте и очистите. Морковь и помидоры натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, баклажаны нарежьте кубиками, а сладкий перец – соломкой. Налейте в мультиварку растительное масло и положите кусочки свинины. Включите режим «Выпечка» на 25 мин. Периодически перемешивайте мясо. Добавьте в мультиварку измельченные лук и морковь и обжаривайте все еще 10 мин. Затем добавьте туда же нарезанные сладкий перец и баклажаны, томатную массу. Все перемешайте, поперчите, посолите, налейте воды. Переключите мультиварку в режим «Тушение» на 40 мин. Измельчите чеснок и вместе с лавровым листом положите в мультиварку, все перемешайте и готовьте в том же режиме еще 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.