Лапшевник с брынзой и сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Лапшевник с брынзой и сыром

Ингредиенты: 400 г. домашней лапши, 200 г. брынзы, 150 г. тертого твердого сыра, 200 мл молока, 2 яйца, 50 г. молотых сухарей из белого хлеба, 70 г. сливочного масла, соль.

Лапшу отварить в подсоленной воде, отцедить, заправить половиной масла и тщательно перемешать. В смазанные маслом порционные горшочки выложить половину лапши. Отдельно взбить молоко с яйцами и вылить в порционные глиняные горшочки. Сверху выложить оставшиеся макароны, брынзу, нарезанную мелкими кубиками, сухари, тертый сыр и кусочки масла. Запекать в духовке при температуре 180–190 °С в течение 30–35 мин. Блюдо подавать на стол горячим с острым томатным соусом и салатом из свежих овощей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.