Читайте также
Суп из брюссельской капусты
Что понадобится:
300 г брюссельской капусты, 3 картофелины, 1 лук-порей, 1 пучок зелени, сметана, перец, соль
И начинаем готовить:
Брюссельскую капусту предварительно погрузить в кипящую подсоленную воду на 1–2 мин, откинуть
Суп-пюре из брюссельской капусты
Что понадобится:
300 мл овощного бульона, 150 г брюссельской капусты, 30 г риса, ? стакана нежирных сливок или молока, 1 яйцо, сливочное масло, соль
И начинаем готовить:
Брюссельскую капусту и рис отварить, протереть через
Бульон из брюссельской капусты
Калорийность — 90Количество порций — 6ИнгредиентыКапуста брюссельская — 700 гСливки — 250 млМасло сливочное — 30 гЯичные желтки — 2 штукиЗелень укропа и петрушки — 30 гСоль по вкусуСпособ приготовленияКапусту вымыть, выложить в кастрюлю с
Суп из брюссельской капусты
Ингредиенты: 100 граммов капусты брюссельской, 40 граммов лука-порея, 1 картофелина, 10 граммов масла растительного, зелень.Способ приготовления: брюссельскую капусту положить в кипящую воду на 1–2 минуты и откинуть на сито. Лук-порей нашинковать и
Суп из брюссельской капусты
Ингредиенты:1 ? л овощного бульона, 200 г брюссельской капусты, 2 картофелины, 1 морковка, 1 столовая ложка зелени укропа и петрушки (сушеной), соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В бульон положить
Суп из брюссельской капусты
Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 200 г брюссельской капусты (замороженной), 2 картофелины, 1 морковка, 1 столовая ложка зелени укропа и петрушки (сушеной), соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В
Салат из брюссельской капусты
Ингредиенты1 кг брюссельской капусты, соль.Для заправки:100 г фундука, 75 г сливочного масла, 5 г мускатного ореха, цедра 1 лимона, 1 зубчик чеснока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОтварите нарезанную брюссельскую капусту в
Салат из брюссельской капусты
1 кг брюссельской капусты сольДля заправки:100 г фундука75 г сливочного масла5 г мускатного орехацедра 1 лимона1 зубчик чеснокачерный молотый перец сольОтварите нарезанную брюссельскую капусту в подсоленной воде. Обжарьте фундук на
Салат из брюссельской капусты
Капусту отварить в подсоленной воде, отцедить и, когда остынет, полить заправкой по-швейцарски (см. «Соусы, заправки»).800 г брюссельской капусты, соль; заправка
Бульон из брюссельской капусты
Капусту отварить в подсоленной воде, отвар процедить. Добавить масло, рубленую зелень, сливки, смешанные с желтками, соль. Нагреть, не доводя до кипения.800 г брюссельской капусты, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан сливок, 2 желтка, зелень
Суп из брюссельской капусты с грибами
Состав: брюссельская капуста — 120 г, картофель — 2–3 шт., свежие грибы — 30 г или сушеные — 2–3 шт., молоко — 80 мл, лук — 1 шт., растительное масло — 1 ст. ложка, мука — 1 ст. ложка, перец черный молотый, майоран, соль, вода — 1 л.Очищенный
Суп из брюссельской капусты
Ингредиенты:1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной брюссельской капусты, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 столовая ложка сушеной зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В
Суп из цветной или брюссельской капусты
Морковь и белые коренья нарезать тонкими пластинками, припустить в сливочном масле. Картофель, нарезанный пластинками, положить в воду, тушить до готовности. Отдельно отварить капусту. Бульоны соединить, добавить тушеные овощи.
Запеканка из брюссельской капусты
300–350 г брюссельской капусты, 200 г шпрот (в масле), 120 г сыра (любого), 100 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 180 мл соуса бешамель (готового), 3 яйца, соль.Брюссельскую капусту вымойте и каждый кочанчик разрежьте пополам. В чашу
418. ЗАПЕКАНКА ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ
1 брюссельская капуста средней величины, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки натертого сыра, соль, 1 ст. ложка сухарей, 1 —1? стакана молочного соуса.Кочешки брюссельской капусты отварить в подсоленной воде, вынуть и дать стечь воде. Затем