Бульон из брюссельской капусты

Капусту отварить в подсоленной воде, отвар процедить. Добавить масло, рубленую зелень, сливки, смешанные с желтками, соль. Нагреть, не доводя до кипения.

800 г брюссельской капусты, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан сливок, 2 желтка, зелень петрушки, укроп, соль.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Читайте также

Суп из брюссельской капусты Что понадобится: 300 г брюссельской капусты, 3 картофелины, 1 лук-порей, 1 пучок зелени, сметана, перец, соль И начинаем готовить: Брюссельскую капусту предварительно погрузить в кипящую подсоленную воду на 1–2 мин, откинуть

Суп-пюре из брюссельской капусты Что понадобится: 300 мл овощного бульона, 150 г брюссельской капусты, 30 г риса, ? стакана нежирных сливок или молока, 1 яйцо, сливочное масло, соль И начинаем готовить: Брюссельскую капусту и рис отварить, протереть через

Бульон из брюссельской капусты Калорийность — 90Количество порций — 6ИнгредиентыКапуста брюссельская — 700 гСливки — 250 млМасло сливочное — 30 гЯичные желтки — 2 штукиЗелень укропа и петрушки — 30 гСоль по вкусуСпособ приготовленияКапусту вымыть, выложить в кастрюлю с

Суп из брюссельской капусты Ингредиенты: 100 граммов капусты брюссельской, 40 граммов лука-порея, 1 картофелина, 10 граммов масла растительного, зелень.Способ приготовления: брюссельскую капусту положить в кипящую воду на 1–2 минуты и откинуть на сито. Лук-порей нашинковать и

Суп из брюссельской капусты Ингредиенты:1 ? л овощного бульона, 200 г брюссельской капусты, 2 картофелины, 1 морковка, 1 столовая ложка зелени укропа и петрушки (сушеной), соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В бульон положить

Суп из брюссельской капусты Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 200 г брюссельской капусты (замороженной), 2 картофелины, 1 морковка, 1 столовая ложка зелени укропа и петрушки (сушеной), соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В

Салат из брюссельской капусты Ингредиенты1 кг брюссельской капусты, соль.Для заправки:100 г фундука, 75 г сливочного масла, 5 г мускатного ореха, цедра 1 лимона, 1 зубчик чеснока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОтварите нарезанную брюссельскую капусту в

Салат из брюссельской капусты 1 кг брюссельской капусты сольДля заправки:100 г фундука75 г сливочного масла5 г мускатного орехацедра 1 лимона1 зубчик чеснокачерный молотый перец сольОтварите нарезанную брюссельскую капусту в подсоленной воде. Обжарьте фундук на

Салат из брюссельской капусты Капусту отварить в подсоленной воде, отцедить и, когда остынет, полить заправкой по-швейцарски (см. «Соусы, заправки»).800 г брюссельской капусты, соль; заправка

Суп из брюссельской капусты с грибами Состав: брюссельская капуста — 120 г, картофель — 2–3 шт., свежие грибы — 30 г или сушеные — 2–3 шт., молоко — 80 мл, лук — 1 шт., растительное масло — 1 ст. ложка, мука — 1 ст. ложка, перец черный молотый, майоран, соль, вода — 1 л.Очищенный

Суп из брюссельской капусты Ингредиенты:1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной брюссельской капусты, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 столовая ложка сушеной зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В

209. Бульон с брюссельской капустой Бульон прозрачный мясной 400, брюссельская капуста (кочешки) 100. Целые крепкие кочешки брюссельской капусты ошпарить в кипятке (2–3 минуты), откинуть и сварить в бульоне до готовности. Готовую капусту хранить в бульоне на мармите.

Запеканка из брюссельской капусты Вариант 1КомпонентыКапуста брюссельская – 1 кг Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сыр тертый – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить в небольшом количестве подсоленной воды в течение нескольких

Бульон с брюссельской капустой Ингредиенты300 г мясного бульона, 70 г капусты, зелень укропа, соль.Способ приготовленияКочанчики отварить в подсоленной воде до готовности. Готовую капусту выложить в тарелку, залить мясным бульоном, приготовленным отдельно, посыпать