Читайте также
Сырные хрустики
– Для теста:– мука – 3 стакана– яйца – 4 шт.– сметана – 1 ст. ложка– молоко – 1/4 стакана– водка – 2 ст. ложки– сахар – 1 ч. ложка– соль – 1 щепотка– сахарная пудра – для посыпки– растительное масло – для жарки– Для начинки:– сыр – 150 г– майонез – 1
Блюда из лаваша
Рецепты лепешек
Лаваш армянский бездрожжевой
Что понадобится: 3 стакана муки, 1 стакан горячей воды, ? ч. л. соли
Всё очень просто!Растворить соль в горячей воде. Муку насыпать горкой в глубокую миску и в углубление небольшими порциями влить соленую воду.
Изделия из лаваша
Пицца из лаваша с колбасой
Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 300 г сыра, 300 г вареной колбасы, 4 соленых огурца, 2 помидора, ? пучка зелени, по 3 ст. л. майонеза и кетчупа
Всё очень просто!Колбасу, огурцы, помидоры нарезать кубиками. Зелень нарубить. Сыр
Хачапури из лаваша
Что понадобится: 2 упаковки тонкого лаваша, 500 мл кефира, 2 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 600 г нежирного творога, 350 г сыра, 20 г сливочного масла
Всё очень просто!На смазанную растительным маслом глубокую сковороду или прямоугольный лоток
Тарталетки из лаваша
Что понадобится: 3 листа тонкого лаваша, 2 яйца
Всё очень просто!Для приготовления тарталеток понадобятся силиконовые или железные формочки (хорошо подходят формочки для кексов-маффинов). Каждый лист лаваша разрезать на квадраты со стороной
«Мешочки» из лаваша
Что понадобится: 2 листа лаваша, 200 г любого мяса, 150 г шампиньонов, 150 г любых овощей, 100 г сыра, 80 г моркови по-корейски, 2 ст. л. майонеза или сметаны, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль по вкусу
Всё очень просто!Мясо мелко нарезать,
Пирог из лаваша
Что понадобится: 10 листов лаваша, 3 стакана кефира или простокваши, 1 яйцо, 500 г сыра, 50 г сливочного масла, молотый красный перец чили по вкусу
Всё очень просто!Сыр натереть на крупной терке. В кефир (мацони, простоквашу) добавить яйцо и размешать. Сливочное
«Розочки» из лаваша
Что понадобится: 1 лист тонкого лаваша, 500 г вареной колбасы, 3 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, белый и черный кунжут по вкусу
Всё очень просто!Разрезать лаваш на 4 части. Натереть колбасу и выложить на кусочки лаваша. Свернуть рулетиками, смазать
Мясная вертута из лаваша
Что понадобится: 3 листа лаваша, 300 г отварного мяса, 3 луковицы, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 1 пучок зелени укропа
Всё очень просто!Отварное мясо пропустить через мясорубку. Обжарить лук, добавить фарш (если фарш сухой, добавить бульон или кипяченую
Чебуреки из лаваша
Что понадобится: 3 листа тонкого лаваша, 300 г пармезана, 300 г вареной колбасы, 3 ст. л. растительного масла
Всё очень просто!Каждый лист лаваша разрезать на 3 части – получится 9 полос. На каждую полосу положить по 1 ломтику колбасы и сыра, свернуть, чтобы
Торт из лаваша
Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 200 г нежирного творога, 2 баночки творожного десерта, 4 яйца, 1 груша, 2 ч. л. картофельного крахмала, 30 г горького шоколада, 3 ч. л. фруктозы, ? ч. л. молотой гвоздики, 1 ст. л. растительного масла
Всё очень просто!Взбить 2 яйца
«Сигары» из лаваша
Что понадобится: 4 листа тонкого лаваша, 150 г брынзы, 1 яйцо, 1 пучок зелени укропа, 2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец по вкусу
Всё очень просто!Разрезать лаваш на треугольники. Сыр натереть, добавить желток, мелко нарезанный укроп, перец,
«Чипсы» из лаваша
Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 1 пучок зелени укропа, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. оливкового масла, перец, соль по вкусу
Всё очень просто!Мелко нарезать зелень укропа. Чеснок пропустить через пресс, посолить, поперчить, добавить оливковое масло,
Хрустики
200 г моркови, 300 г кабачков, 1 ст. ложка масла, шалфей, мускатный орех.
Порежьте соломкой морковь и кабачки. В сковороде нагрейте 1 ст. ложку любимого масла. Овощную смесь приправьте чайной ложкой шалфея и 2 чайной ложки мускатного ореха. Овощи накройте крышкой и
Вертуты из лаваша
Ингредиенты2 тонких лаваша, по 1 головке репчатого лука, яйцу, 0,5 вилка белокочанной капусты, по 50 г зелени укропа, петрушки, 60 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКапусту нашинкуйте, лук нарежьте мелко. Зелень вымойте,
Тесто для лаваша
Ингредиенты350 г пшеничной муки высшего сорта, 150 г пшеничной муки первого сорта, 3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей, 1 чайная ложка соли.Способ приготовленияВ форму хлебопечки влить 300 мл воды, всыпать муку. В муке
