Сок томатный с мякотью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сок томатный с мякотью

Компоненты

Помидоры зрелые

Соль и сахар – по вкусу

Помидоры нарезать дольками, сложить в эмалированную кастрюлю, поставить на слабый огонь и распарить под крышкой. Мягкие помидоры протереть через сито для отделения семян и кожицы, сок слить в кастрюлю, довести до кипения на слабом огне, добавить по вкусу соль и сахар и кипящий сок разлить в стерильные банки или бутылки, накрыть крышками и поставить на стерилизацию. Стерилизовать в кипящей воде полулитровые банки и бутылки 30 минут, литровые – 40 минут. После стерилизации банки и бутылки закатать и хранить в темном, прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.