Абрикосовый сок с мякотью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Абрикосовый сок с мякотью

На 1 кг абрикосов – 250 г сахара, 250 г воды.

Спелые абрикосы без дефектов вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем абрикосы выложить в эмалированную кастрюлю, влить 1 ста кан воды, прикрыть крышкой и на слабом огне довести до кипения. Проварить абрикосы 8 – 10 минут, протереть в горячем виде через сито, выложить в кастрюлю, добавить сахар, хорошенько перемешать и поставить на слабый огонь. Помешивая, довести до кипения и в горячем виде разлить по простерилизованным банкам. Закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.