Сладкий пирог с морковью и мандаринами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сладкий пирог с морковью и мандаринами

Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 500 г моркови, 3—4 мандарина, ? стакана сахара, ? стакана воды, 1 яйцо

Всё очень просто!

Отварить морковь в подсоленной воде и нарезать кружочками (если морковь крупная – полукружиями). Мандарины очистить, разобрать на дольки, цедру мелко нарезать. Приготовить сироп из сахара, растворенного в ? стакана воды. В готовый сироп положить мандарины, цедру, морковь и продолжать варить в течение 30—40 минут, затем начинку отцедить, дав сиропу стечь. Из теста раскатать 2 толстых пласта. Один пласт выложить на противень, покрыть начинкой и накрыть вторым пластом. Края пирога приподнять, сверху пирог смазать взбитым яйцом. Выпекать при средней температуре в течение 40—50 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.